Category: животные

trio

Приветствие

Дорогие новые френды, приветствуем вас у нас в журнале!
Как вы уже, наверное, поняли, ведем мы его вдвоем - Инна (юпик с собачкой) и Марина (milonga). К каждой из нас можно обращаться на "ты", при условии, конечно, что и мы знаем имя собеседника. Из всех наших интересов выкристаллизовались два основных: кулинария и путешествия, об этом мы  и пишем.
Со временем появилось еще одно направление - кухонная техника, которая продается в Москве и московские рестораны и кафе.
Надеемся, что вы не ошиблись адресом и вам будет здесь интересно.

Каталоги наших рецептов:


Рецепты от Инны-Inna - Первая часть
Закуски, салаты, овощи, супы, паста, мясо, субпродукты, птица, рыба, морепродукты

Рецепты от Инны-Inna - Вторая часть
Блины, хлеб, несладкая выпечка, сладкая выпечка, торты, десерты, соусы, заготовки, напитки и много разного интересного

Рецепты от Марины-Milonga

Буду стараться  пополнять их по мере сил и возможностей.
Если встретите неточности, буду рада сообщениям по этому поводу.
Inna

Бискотти на белках

Рецепт с незапамятных времен лежал в папке "Избранные". Года так с 2003, когда  только началась эра больших кулинарных порталов. Этот был один из первых и самый заметный. Открыла и владела этим сайтом гражданка Великобритании. Он существует до сих пор, кто нынешнй владелец - не знаю. Это было время больших кулинарных страстей и настоящих битв - для меня настоящее открытие. Я тогда еще плохо понимала, что надо давать ссылки на рецепты, которые используешь. Хотя многие из них были взяты из журналов и книг, а не собственное изобретение человека, опубликовавшего этот рецепт. Поэтому сейчас даже трудно сказать, у кого этот рецепт скопировала, хотя я его немного переделала и дополнила своими комментариями. Пришлось самой соображать как сделать так, чтобы печенье получилось в лучшем виде.
Да, и вспомнила, почему я его тогда не сделала - не было в продаже никакой ореховой муки: ни миндальной, ни из фундука. Это я сейчас понимаю, что можно было сделать без них, на одной пшеничной, и это тоже будет замечательно.




Collapse )
Inna

Перепелка в перце

Впервые, увидела этот рецепт в журнале Юли julia_bcn.  Живет она в Барселоне, в Каталонии, а в стране сейчас большие перемены.  Очень надеюсь, что будет все хорошо, и, главное, спокойно и мирно!
Мне тогда многое в нем понравилось.

Прекрасное фото. Название "Перцы фаршированные перепелками/Pimientos rellenos de codornices" - перевод стал понятен, только после того, как я начала учить испанский, это тоже было приятно. Сам рецепт.  Легкость пера, где Юля с юмором написала, что если вдруг мимо  вас внезапно пробежит несколько перепелок, попробуйте их приготовить. И еще одно, рецепт - традиционный для региональных испанских кухонь и перепелки типичная дичь для тех мест.
Настоящих диких, а не домашних перепелок, не так давно я пробовала в ресторане абхазской кухни "Ача-Чача". Что сказать, вкусно! Ну, а поскольку, найти таких в Москве сложно, то я приготовила с домашними фермерскими птичками.
Если честно, готовила давно, но мне не очень понравились фото. Надеялась, приготовлю еще раз и пересниму. Но время идет, а переделать все так и не случилось.  Рецепт отличный, впереди много праздников и тем более хочется напомнить о нем.





Collapse )
Inna

Акула на гриле

Акула, громко, конечно, сказано!
  Как-то рассказала Егору, что в Москве есть  китайский ресторан, где готовят суп из акулы. Новость его страшно заинтриговала, в первую очередь тем, что ресторан китайский, и акулу, он ни разу не пробовал,  даже не знал, что ее едят.  Мне самой стало интересно что-то из нее приготовить, поскольку делала с мясом акулы  давно, по-моему, котлеты, и в памяти вот совершенно ничего не осталось. Даже вкус не могла вспомнить. Заказала стейки, естественно, мороженые в интернет-магазине.
Стала искать рецепт или идею. Быстрый, желательно без жарки и с овощами или зеленью.
И вот что у меня получилось.



Collapse )

Inna

Всем привет

В субботу только и успела, что поставить эту запись на FB - вырубился интернет. Понимаю, что провайдер тут ни причем, скорее всего кабель перебили "работнички" из дружественных республик, которых наняли деятели проекта "Моя улица", но все равно злилась страшно, когда им звонила. Накопилось! Пятый год живем на ремонте. Но это лето самое ужасное!
Рич - здоров и это радует!

Inna

про кота

Елена Михалкова, известна, как автор замечательных детективов. Покупаю и читаю с большим удовольствием.
Сейчас детективов много, а вот хорошие -  можно по пальцам пересчитать.
У Елены совсем недавно вышела новая книга-детектив в издательстве АСТ (лежит у подруги и ждет меня), "Черный пудель, рыжий кот, или Свадьба с препятствиями". Вся в предвкушении!

Читая очередное жизнеописани рыжего кота, рыдала до слез!
Хорошего Вам настроения и кота Мейн Куна, рыжего, для полного счастья!

Оригинал взят у eilin_o_connor в про кота
На три вещи можно смотреть бесконечно: как горит огонь, как течёт вода и как кот Матвей творит хню.

К творению хни это животное подходит без всякого вдохновения. Рутинная, тяжёлая работа. Но кто-то же должен! И кот добросовестно выполняет свои обязанности.

Полагаю, он ведёт дневник. Записывает там отчёты: кратко, сдержанно, всё по делу. Лирики не надо, это лишнее.

6:31
Носил в пасти сухой корм, ронял в унитаз, смотрел. Бил лапой по воде.
6:45
Бил спящую женщину лапой, которой бил по воде.
7:02
Засовывал морду в чашку. Застревал. Кричал. Слушал эхо.
10:15
Запутывался в мочалке. Верещал.
14:23
Отдыхал в немытой форме из-под холодца. Собрал на шерсть остатки холодца. Допустил, что это атаковавшие меня кровососущие бесы Тёмного мира. Бежал. Ронял поддон.
14:30
Катался по дивану.
14:40
Смотрел, как отмывают диван от холодца. Помогал.
18:46
Нашёл крем для рук "Морозко". Прокомпостировал зубами восемнадцать раз. Выдавливал крем. Пачкал. Пытаясь стереть с морды крем, тёрся об диван.
19:00
Смотрел, как отмывают диван.

Кот Матвей способен творить хню с чем угодно. Например, он любит раскладывать подаренные цветы у меня на кровати, пока я сплю. Ночь, тишина, я лежу вся в цветах – ну чисто Брежнев в гробу. Иногда по дороге с розой в зубах кот звереет, начинает мочалить бедную изо всех сил. Тогда эта дебильная икебана со мной в главной роли выглядит так, словно на постели было сражение. Война алой и белой розы.

Также очень популярна среди кота Матвея игра "путь кенгуренка". Для этого берётся домашний телефон. Прячется в складках мохнатого живота. Телефон долго созревает там, растёт, понемножку набирается сил. Кот делает вид, что утомлённо спит. Когда кто-то позвонит на домашний, нужно взлететь вверх, расставив четыре лапы, и истошно заорать: "Рожаю, рожаю! Уже и воды отошли!"

Иногда мне кажется, что ему за это платят. Не может живое существо творить столько ошеломительной дури бескорыстно!

Нижеприведённые фотографии являются иллюстрациями к домашним кличкам "котик-невротик" и "котик-флегматик".

[оба]

Подходит человек с фотоаппаратом. Уже страшно.

IMG_7140

Не может быть у человека с фотоаппаратом благих намерений.

IMG_7142

Очевидно, что идут убивать.

IMG_7143

И кот уходит в подполье.

IMG_7146

Замечание на полях: да, сдвинутые ручки на дверцах тумбы – тоже его работа.
Inna

Express: любимой породе собак Елизаветы II грозит исчезновение в Британии

Газета.Ru

09.02.2015, 13:48



Любимой породе собак королевы Елизаветы II грозит исчезновение в Великобритании, пишет The Daily Express. Речь идет о вельш-корги пемброк.

Как заявляют в The Kennel Club, корги, включенные в список «уязвимых пород», могут исчезнуть «из наших парков и с наших улиц». В 2014 году в организации было зарегистрировано всего 274 корги, что на 16% меньше по сравнению с 2013 годом. В список «уязвимых» включаются породы, количество регистраций которых оказывается менее 300 за год.

Газета напоминает, что корги – одна из старейших пород британских собак. Секретарь The Kennel Club Кэролайн Киско назвала вельш-корги пемброк «одной из самых культовых пород» Британии и обратила внимание, что корги попали в список «уязвимых» впервые в истории.

На данный момент в перечень включено 29 пород, в том числе денди-динмонт-терьер и ирландский красно-белый сеттер.

Ранее сообщалось, что Елизавета II больше не будет заводить корги.

Примечание
Собак на фото мой.
Не перестаю удивляться ангичанам, как они озабочены исчезновением породы.
Inna

Пекин. Собаки

Прилетела!
Пока привыкла к смене временного пояса, к холодной, Слава Богу, не морозной погоде, разобралась с чемоданами, позвонила по неотложным делам и, наконец-то, нашла время разобраться с фотографиями, оказалось их не так уж и много. Но все разной тематики. Поэтому, выдавать буду порциями.
Я очень рада, что все таки взяла камеру. Только с "перепугу", не знаю с какого, прихватила не тот объектив. Хотела упаковать просто kitовый, а положила тот, что для тарелок.  Подруга страшно "давила", чтобы совсем ее не брала. Мотивировала тем, что времени на фото не будет, тебе придется таскать эту тяжесть с собой, сделай лучше фото на IPon.  А теперь просит сбросить фотки.

Времени хватило на все. И гуляли много, и ели много, ни разу не повторив ужин в одном и том же месте. И не поправилась ни на грамм. Правильная еда, массаж и много движения сделали свое дело.

Думала с чего начать. Решила с моей любимой собочьей темы. Фото совсем не много, но показательные.
Я в Пекине не первый раз. Первый  был давно в 2005 году. Тогда собак было еще совсем мало. В годы Мао Дзе Дуна их истребили, практически, совсем. Потом стали опять разводить. Знаю людей, которые партиями по 100 штук отправлял щенков  из Москвы в Пекин. Отличных породистых.

Сейчас совсем другое дело. Даже магазины соответствующие открылись.

Я для своих коржиков купила лампочки для их "ночного видения", красную и синюю, чтобы темноте  не потерять. И прекрасные ошейники, кожанные, с красивой отделкой.
Моя подруга для своей чихуи купила вязанный комбез с шапочкой и потрясающие вязанные носочки на все 4 лапы с подошвой из силикона, чтобы не скользила. Поеду в гости специально делать фото, обязательно  покажу.
Китайцы рулят!

Собак можно увидеть либо рано утром, либо поздно вечером.  Днем очень редко можно встретить с собаками. Хотя мы и жили в посольском районе города, но собак днем почти не видела мало.
Рано утром мы, конечно, спали, а вот вечером...
Собачья тусовка было недалеко от нашего дома. Но я только один раз попала на нее с камерой, жаль, что почти все уже разошлись. Но самую интересную модель, которую я очень хотела заснять застала на месте.
Очень долго думала, что с колясочкой гуляет мама с ребенком, хотя  бебика  поблизости нигде не наблюдалось.
Пока подруга меня не просветила, что в колясочке выгуливают собачку! Ее привозят на тусовку, а потом увозят.
А когда я увидела собачку впала в тихий ступор! Хохотала до слез.
Вот сантиметра не было измерить ее вдоль и поперек, но и на глаз было видно, что она не просто квадратная, а "кубик".
Фото делала в почти полной темноте, так что, извините.

1-1
Collapse )
Inna

Птичий рай. Бразилия

От этой (уже третьей по счету!) поездки в Аргентину я снова ожидала многого. Но не таких эмоций на грани потрясения.
Дело в том, что мы с Мариной на этот раз отправились на  знаменитые водопады Игуасу, на границе с Бразилией (еще и Парагвай  с края притулился, только водопадов там нет).

В 2011 году водопады Игуасу названы одним из семи новых  природных (в отличие от рукотворных) чудес света.
Поездка была прекрасной во всех отношениях, начиная с очень комфортабельного спального автобуса  и координатора (руководителя группы), который нам в даже лицах разыгрывал легенды, заканчивая... ну, конечно, едой. После поездки  было решено  на весы не вставать! Только вот чемоданы мне пришлось взвешивать и уменьшать их вес, перемещая лишнее в ручную кладь. К счастью, на трансатлантических рейсах даже противный  AirFrance не такой придирчивый.

Первое потрясение - это, конечно, водопады,  особенно на аргентинской стороне Глотка Дьявола. Смотреть страшно, и в тоже время охватывает дикий восторг от такого мощного напора воды, и ты рядом, висишь над этой бездной, несмотря на то, что  с ног до головы мокрая и тебя вновь и вновь обдает неимоверным количеством брызг.
Снимок места, где зарождается водопад, к сожалению, один. Камеру пришлось убрать, заливало со страшной силой. Белое облако, поднимающееся снизу - это столб мелких брызг, которые, падая на нас, превращались с ливневый дождь.

1 перед падением глотку

Collapse )
Inna

Фотосессия: Рич с подругами в палатках, и немного пиара

Моя очень хорошая подруга открыла свой интернет-магазин - Магазин Платков.
И не просто каких-то, а брендовых, настоящих, без подделок.
И попросила моей помощи в съемках платков и оформлении сайта.

Честно, я ну никак не профессионал по части съемок. Но, как не помочь подруге?
Мне было безумно интересно, хотя снимать платки - еще та работа, пришлось доставать... стремянку!
Пока еще все сырое, кое-что буду переделывать. Но сайт уже заработал.
Так что можно приходить, смотреть и покупать.

                                                 www.platkishop.com

Дикая идея снять собак в платочках моя. А чем не модели?
Да и у Ричика полно подружек, которых он нежно любит и обхаживает.
Сам он фотогеничен, чертовски красив и прекрасно знает об этом! И у него есь две любимые подружки: Чуня - лабрадор и Дина - дворянка. Понятно, каких "девочек" он любит - высоких и длинноногих!
Сразу скажу, на "моделях" мои собственные платки, если что.

Прежде, чем надеть платочки, надо было его уговорить и дать поваляться на свободе.

27
Collapse )