Category: животные

trio

Приветствие

Дорогие новые френды, приветствуем вас у нас в журнале!
Как вы уже, наверное, поняли, ведем мы его вдвоем - Инна (юпик с собачкой) и Марина (milonga). К каждой из нас можно обращаться на "ты", при условии, конечно, что и мы знаем имя собеседника. Из всех наших интересов выкристаллизовались два основных: кулинария и путешествия, об этом мы  и пишем.
Со временем появилось еще одно направление - кухонная техника, которая продается в Москве и московские рестораны и кафе.
Надеемся, что вы не ошиблись адресом и вам будет здесь интересно.

Каталоги наших рецептов:


Рецепты от Инны-Inna - Первая часть
Закуски, салаты, овощи, супы, паста, мясо, субпродукты, птица, рыба, морепродукты

Рецепты от Инны-Inna - Вторая часть
Блины, хлеб, несладкая выпечка, сладкая выпечка, торты, десерты, соусы, заготовки, напитки и много разного интересного

Рецепты от Марины-Milonga

Буду стараться  пополнять их по мере сил и возможностей.
Если встретите неточности, буду рада сообщениям по этому поводу.
Inna

Перепелка в перце

Впервые, увидела этот рецепт в журнале Юли julia_bcn.  Живет она в Барселоне, в Каталонии, а в стране сейчас большие перемены.  Очень надеюсь, что будет все хорошо, и, главное, спокойно и мирно!
Мне тогда многое в нем понравилось.

Прекрасное фото. Название "Перцы фаршированные перепелками/Pimientos rellenos de codornices" - перевод стал понятен, только после того, как я начала учить испанский, это тоже было приятно. Сам рецепт.  Легкость пера, где Юля с юмором написала, что если вдруг мимо  вас внезапно пробежит несколько перепелок, попробуйте их приготовить. И еще одно, рецепт - традиционный для региональных испанских кухонь и перепелки типичная дичь для тех мест.
Настоящих диких, а не домашних перепелок, не так давно я пробовала в ресторане абхазской кухни "Ача-Чача". Что сказать, вкусно! Ну, а поскольку, найти таких в Москве сложно, то я приготовила с домашними фермерскими птичками.
Если честно, готовила давно, но мне не очень понравились фото. Надеялась, приготовлю еще раз и пересниму. Но время идет, а переделать все так и не случилось.  Рецепт отличный, впереди много праздников и тем более хочется напомнить о нем.





Collapse )
Inna

Акула на гриле

Акула, громко, конечно, сказано!
  Как-то рассказала Егору, что в Москве есть  китайский ресторан, где готовят суп из акулы. Новость его страшно заинтриговала, в первую очередь тем, что ресторан китайский, и акулу, он ни разу не пробовал,  даже не знал, что ее едят.  Мне самой стало интересно что-то из нее приготовить, поскольку делала с мясом акулы  давно, по-моему, котлеты, и в памяти вот совершенно ничего не осталось. Даже вкус не могла вспомнить. Заказала стейки, естественно, мороженые в интернет-магазине.
Стала искать рецепт или идею. Быстрый, желательно без жарки и с овощами или зеленью.
И вот что у меня получилось.



Collapse )

Inna

Всем привет

В субботу только и успела, что поставить эту запись на FB - вырубился интернет. Понимаю, что провайдер тут ни причем, скорее всего кабель перебили "работнички" из дружественных республик, которых наняли деятели проекта "Моя улица", но все равно злилась страшно, когда им звонила. Накопилось! Пятый год живем на ремонте. Но это лето самое ужасное!
Рич - здоров и это радует!

Inna

про кота

Елена Михалкова, известна, как автор замечательных детективов. Покупаю и читаю с большим удовольствием.
Сейчас детективов много, а вот хорошие -  можно по пальцам пересчитать.
У Елены совсем недавно вышела новая книга-детектив в издательстве АСТ (лежит у подруги и ждет меня), "Черный пудель, рыжий кот, или Свадьба с препятствиями". Вся в предвкушении!

Читая очередное жизнеописани рыжего кота, рыдала до слез!
Хорошего Вам настроения и кота Мейн Куна, рыжего, для полного счастья!

Оригинал взят у eilin_o_connor в про кота
На три вещи можно смотреть бесконечно: как горит огонь, как течёт вода и как кот Матвей творит хню.

К творению хни это животное подходит без всякого вдохновения. Рутинная, тяжёлая работа. Но кто-то же должен! И кот добросовестно выполняет свои обязанности.

Полагаю, он ведёт дневник. Записывает там отчёты: кратко, сдержанно, всё по делу. Лирики не надо, это лишнее.

6:31
Носил в пасти сухой корм, ронял в унитаз, смотрел. Бил лапой по воде.
6:45
Бил спящую женщину лапой, которой бил по воде.
7:02
Засовывал морду в чашку. Застревал. Кричал. Слушал эхо.
10:15
Запутывался в мочалке. Верещал.
14:23
Отдыхал в немытой форме из-под холодца. Собрал на шерсть остатки холодца. Допустил, что это атаковавшие меня кровососущие бесы Тёмного мира. Бежал. Ронял поддон.
14:30
Катался по дивану.
14:40
Смотрел, как отмывают диван от холодца. Помогал.
18:46
Нашёл крем для рук "Морозко". Прокомпостировал зубами восемнадцать раз. Выдавливал крем. Пачкал. Пытаясь стереть с морды крем, тёрся об диван.
19:00
Смотрел, как отмывают диван.

Кот Матвей способен творить хню с чем угодно. Например, он любит раскладывать подаренные цветы у меня на кровати, пока я сплю. Ночь, тишина, я лежу вся в цветах – ну чисто Брежнев в гробу. Иногда по дороге с розой в зубах кот звереет, начинает мочалить бедную изо всех сил. Тогда эта дебильная икебана со мной в главной роли выглядит так, словно на постели было сражение. Война алой и белой розы.

Также очень популярна среди кота Матвея игра "путь кенгуренка". Для этого берётся домашний телефон. Прячется в складках мохнатого живота. Телефон долго созревает там, растёт, понемножку набирается сил. Кот делает вид, что утомлённо спит. Когда кто-то позвонит на домашний, нужно взлететь вверх, расставив четыре лапы, и истошно заорать: "Рожаю, рожаю! Уже и воды отошли!"

Иногда мне кажется, что ему за это платят. Не может живое существо творить столько ошеломительной дури бескорыстно!

Нижеприведённые фотографии являются иллюстрациями к домашним кличкам "котик-невротик" и "котик-флегматик".

[оба]

Подходит человек с фотоаппаратом. Уже страшно.

IMG_7140

Не может быть у человека с фотоаппаратом благих намерений.

IMG_7142

Очевидно, что идут убивать.

IMG_7143

И кот уходит в подполье.

IMG_7146

Замечание на полях: да, сдвинутые ручки на дверцах тумбы – тоже его работа.
Inna

Express: любимой породе собак Елизаветы II грозит исчезновение в Британии

Газета.Ru

09.02.2015, 13:48



Любимой породе собак королевы Елизаветы II грозит исчезновение в Великобритании, пишет The Daily Express. Речь идет о вельш-корги пемброк.

Как заявляют в The Kennel Club, корги, включенные в список «уязвимых пород», могут исчезнуть «из наших парков и с наших улиц». В 2014 году в организации было зарегистрировано всего 274 корги, что на 16% меньше по сравнению с 2013 годом. В список «уязвимых» включаются породы, количество регистраций которых оказывается менее 300 за год.

Газета напоминает, что корги – одна из старейших пород британских собак. Секретарь The Kennel Club Кэролайн Киско назвала вельш-корги пемброк «одной из самых культовых пород» Британии и обратила внимание, что корги попали в список «уязвимых» впервые в истории.

На данный момент в перечень включено 29 пород, в том числе денди-динмонт-терьер и ирландский красно-белый сеттер.

Ранее сообщалось, что Елизавета II больше не будет заводить корги.

Примечание
Собак на фото мой.
Не перестаю удивляться ангичанам, как они озабочены исчезновением породы.
Inna

Птичий рай. Бразилия

От этой (уже третьей по счету!) поездки в Аргентину я снова ожидала многого. Но не таких эмоций на грани потрясения.
Дело в том, что мы с Мариной на этот раз отправились на  знаменитые водопады Игуасу, на границе с Бразилией (еще и Парагвай  с края притулился, только водопадов там нет).

В 2011 году водопады Игуасу названы одним из семи новых  природных (в отличие от рукотворных) чудес света.
Поездка была прекрасной во всех отношениях, начиная с очень комфортабельного спального автобуса  и координатора (руководителя группы), который нам в даже лицах разыгрывал легенды, заканчивая... ну, конечно, едой. После поездки  было решено  на весы не вставать! Только вот чемоданы мне пришлось взвешивать и уменьшать их вес, перемещая лишнее в ручную кладь. К счастью, на трансатлантических рейсах даже противный  AirFrance не такой придирчивый.

Первое потрясение - это, конечно, водопады,  особенно на аргентинской стороне Глотка Дьявола. Смотреть страшно, и в тоже время охватывает дикий восторг от такого мощного напора воды, и ты рядом, висишь над этой бездной, несмотря на то, что  с ног до головы мокрая и тебя вновь и вновь обдает неимоверным количеством брызг.
Снимок места, где зарождается водопад, к сожалению, один. Камеру пришлось убрать, заливало со страшной силой. Белое облако, поднимающееся снизу - это столб мелких брызг, которые, падая на нас, превращались с ливневый дождь.

1 перед падением глотку

Collapse )
Inna

Немного осенних "коржиков"

Пока стояла хорошая погода,  как бы, второе бабье лето ( я, вообще, согласна и на третье и на четвертое...), можно было погулять и пофотографироваться.
Гулять - волшебное слово для моих собак. Надо видеть, как они начинают суетиться, волноваться, разговаривать, только бы я их взяла с собой, не забыла.
Правда, с двумя безумно хотящими поноситься коргами ( не склоняется, я знаю, но их двое), фотографироваться очень проблематично .






Collapse )
Inna

Собаки в Буэнос-Айресе и не только

В Байресе к собакам особое отношение, что меня особенно подкупило.. Нигде не встречала такого!  По статистике в городе 87% населения держат любимцев и большинство из них - собаки. Тут какое-то совсем доброе и необычное отношение к собакам, вот как к близким друзьям, к тем, которых мы приручили. Через  хорошее отношение к этим лохматым тварям, можно подружиться с кем угодно!
Меня сразу "залюбил" управляющий домом, где живет Марина, как только понял, что я люблю собак, кстати, их у него четыре, породы салюки.

У кого-то тут промелькнуло, что вот в Москве собак совсем не любят . Я позволю себе не согласиться, поскольку все зависит от нас, людей. А не от того, что  в Европе вот очень хорошо относятся, а в Москву ужас и ужас.
Я работала в Болгарии течении двух лет. В Софии и Варне.
В Софии жила на Витошке, это центр, все бездомные собаки в округе кастрированы и носят зеленый ошейник. и, видно, что из все таки кормят, ни одной худой не встречала.
И Варна, когда я голодная,  на ходу купив пакетик жаренной картошки, тут же его отдала собаке, обалдев от  ее худобы. Думала она его есть не будет, но та схомячила его за секунду. Болгарка, торговавшая картошкой, мне с грустью сообщила, тут собаки едят все, поскольку их здесь не любят и не кормят, и постоянно гоняют.
Это одна страна и два города.
Так и в Москве - разные люди, разное отношение. Кто-то наживается на деньгах, которые дает город на приюты и еду для бездомных собак, а кто-то кормит их из своего кармана.
У нас при доме есть охрана. У охранников, с самого первого дня жила всегда собака, а то и две. Собаки стоят на довольствии, дом оплачивает их прокорм. Я пару раз оплачивала операции, вызывала своего ветврача, другая жительница нашего дома привозила нужное лекарство из Франции, когда его перестали у нас продавать, кто-то еще что-то делала.
Сейчас во дворе  живет старый Полкан, ему лет 9-10. Он прибился к нам уже 1-2 годовалым. У него были очень слабые задние лапы, последствия удара машиной. И сейчас, уже старый, очень плохо поднимается, не знаем, переживет этот год или нет?



Collapse )
Inna

Реколета в Буэнос Айресе. Старейшее кладбище-музей

Реколета самое знаменитое кладбище Аргентины, место захоронения аргентинской знати, одно из  самых известных мировых кладбищ, благодаря своей богатой истории и красоте.
Знатоки утверждают, что по  ценности своих памятников Реколета занимает второе место в мире после кладбища в Генуе. Ну, представьте себе, на территории более 5 га находится 6400 склепов и 70 из них представляют национальную художественную ценность!




Collapse )