trio_mia (trio_mia) wrote,
trio_mia
trio_mia

Category:

Шведские оладьи с черникой - PLÄTTAR

Рецепт этих замечательных оладий  Марина давала на каком-то форуме, где он благополучно не сохранился.
В сезон черники я не могла не вспомнить о них. Тем более, что делаю их достаточно часто! Просят!:)
Рецепт из разряда - 10-20 минут и готово!


Почему сегодня даю этот рецепт?
Bпереди  практически  у всех два выходных и можно побаловать себя и своих домашних этими изумительными оладьями - воздушными,  ароматными,  чуть хрустящими по краям...
Не расстраивайтесь те, у кого нет и не бывает свежей черники. Рецепт как раз рассчитан на замороженную. Но когда есть, где купить свежую,  грех не воспользоваться такой возможностью!
      

         

  Сразу оговорюсь:  тем, кто на диете или хочет похудеть за это week-end,  лучше даже и не читать...:))))

Обратите внимание - все финские и шведсвие рецепты даются в МЛ.
200 мл - это граненый стакан.

На 4 порции:

3 яйца
200 мл муки
1 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст.л. сахара
200 мл нежирной сметаны ( лучше 10%, жидкой)
200 мл  черники
2 ст.л. растопленного сл. масла
щепотка соли


Приготовление:
- Яйца взбить со сметаной и солью, добавить смешанную с разрыхлителем муку, сахар, 1 ст.л. растопленного сл.масла. Перемешать до получения однородного густого теста.
- Добавить замороженную чернику, выпекать оладьи на раскаленной сковороде, смазывая ее оставшимся оливковым или топленым маслом.



   
Оставшимся растопленным маслом полить оладьи.
Подавать с жидким медом, или кленовым сиропом, или же посыпав сахарной пудрой.







Изменения внесены 18.11.2020

Tags: блины, быстрые рецепты, финская кухня, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “блины” Tag

  • Бульон с блинами/Scripelle in Brodo

    Вы думаете я простые блины затеяла просто так? Неет! В инстаграме много чего интересного. Так, наткнулась на потрясающий суп, выложенный в одном…

  • Простые быстрые блины

    Я очень люблю дрожжевые блины. Поэтому быстрыми дрожжевыми блинами считаю те, что ставлю в ночь, а утром отпекаю как раз к завтраку или обеду. Это…

  • Два старых рецепта с новыми фото

    Шведские оладьи с черникой - PLÄTTAR Из серии быстрых рецептов На манер ризотто чечевица с горгонзолой Готовила много раз. Но…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “блины” Tag

  • Бульон с блинами/Scripelle in Brodo

    Вы думаете я простые блины затеяла просто так? Неет! В инстаграме много чего интересного. Так, наткнулась на потрясающий суп, выложенный в одном…

  • Простые быстрые блины

    Я очень люблю дрожжевые блины. Поэтому быстрыми дрожжевыми блинами считаю те, что ставлю в ночь, а утром отпекаю как раз к завтраку или обеду. Это…

  • Два старых рецепта с новыми фото

    Шведские оладьи с черникой - PLÄTTAR Из серии быстрых рецептов На манер ризотто чечевица с горгонзолой Готовила много раз. Но…