?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про яйца и молоко


В издательстве ЭКСМО вышла новая книга Гастронома  -  "Про яйца и молоко".
В ее создании принимали участие авторы этого блога Марина Боннеманн (Milonga) и
Инна Антохина (Inna).

                                                   


От издателя
  Кажется, нет на свете продуктов проще и доступнее, чем яйца и молоко. Но это вовсе не значит, что блюда, которые из них можно приготовить, должны быть скучными и обыденными.

Вы себе не представляете, сколько всего вкусного на страницах этой книги!

Мы собрали рецепты со всего мира - испанский натильяс и шри-ланкийский ваталаппан, провансальский яичный суп и яйца по-турецки, индийское яичное карри и китайские мраморные яйца, греческий цацики и латышский бубертс...
Вы научитесь печь изумительный молочный хлеб и скороспелые блины с припеком, готовить идеальный крем шантильи и соус бешамель, делать домашний творог и сливочное масло, топить молоко для варенца и заквашивать-для финской простокваши...

В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.
Как всегда, мы все их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и сьели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось


Вот как раз собиранием рецептов и приведением их в надлежащий вид мы и занимались.
Рецепты подбирались такие, чтобы у читателей возникло желание их приготовить!
Но сначала этим занялись потрясающие повара из Гастронома, со многими из которых мы теперь знакомы.

Hа самом деле, нет ни одного рецепта, который бы обошли вниманием повара. Не скроем, что один из предложенных рецептов они забраковали - не понравился конечный результат.
Готовые  блюда пробовали не только редакторы и повара, но и все сотрудники редакции журнала Гастроном, a их там не так уж и мало.  Причeм, народ это достаточно избалованный в смысле "поесть" -  как-никак название обязывает! ;)
Приготовленные блюда тут же фотографировались. Иллюстрации к книге, на наш взгляд, получились очень удачными.
В книге собрано много советов: это и наш личный опыт тоже.
Нам очень нравится вся книжная серия Гастронома, ну а к этой книге у нас,  как вы понимаете, отношение особое - ведь она наша... :))

Comments

( 130 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
lviza_2
Jun. 9th, 2009 03:50 pm (UTC)
Иннуля и Марина! Я ужасно рада выходу книги и точно знаю, что по ней можно будет спокойно готовить ;) Я вас поздравляю от всей души и желаю дальнейших успехов и идей! УрААААА!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:39 am (UTC)
Настя, спасибо!:)
и идеи и удачи нам нужны!:)
И тебе того же...
ranja
Jun. 9th, 2009 04:07 pm (UTC)
Поздравляю!!!!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:42 am (UTC)
Спасибо большое!:)
Очень приятно получить от Вас поздравление!
Кстати, сейчас в Кемере было очень много норвежцев,и многие с детьми.
Мы как раз размещались рядом. Была потрясающая пожилая пара. Они на следующий день после Евровидения пришли с флажками. Мы все им дружно аплодиолвали!
aqua_a
Jun. 9th, 2009 04:36 pm (UTC)
Марина и Инна!
Девочки, поздравляю вас! Очень рада выходу именно вашей книги; излишне говорить, что уж ее куплю обязательно:)
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:43 am (UTC)
Спасибо, спасибо!
И от гастронома тоже:)))
lanzalena
Jun. 9th, 2009 04:43 pm (UTC)
Девочки,от всей души поздравляю)))
Буду искать такую книгу у нас)))
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:44 am (UTC)
Лена, не найдешь - свистни... Уж тебе-то...
Может на обратном пути, если будет у обеих время...
Может здесь в России быстрее переслать..
Как тебе удобно!
nataliya
Jun. 9th, 2009 04:48 pm (UTC)
Поздравляю!:)
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:45 am (UTC)
Спасибо.....:)))
nnsvz_1
Jun. 9th, 2009 04:48 pm (UTC)
свершилось! Поздравляю!Горю желанием пролистать и прочитать!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:46 am (UTC)
Гори, гори моя звезда...:)))))
Звездочка ты наша, а здесь ты никак не будешь?....
Пролетать одним крылом? А?
(no subject) - nnsvz_1 - Jun. 10th, 2009 11:48 am (UTC) - Expand
fragilisee
Jun. 9th, 2009 05:00 pm (UTC)
поздравления!!!! молодцы, такой книжке можно доверять! а как приятно знать кто авторы!!!!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:46 am (UTC)
Вот и я поэтому и покупаю.. когда автора знаю...:)))
gatta
Jun. 9th, 2009 05:15 pm (UTC)
Вот это да! Поздравляю вас! Книгу обязательно куплю. :)
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:47 am (UTC)
Юль, вот такие мы...:))))
aylo
Jun. 9th, 2009 05:20 pm (UTC)
молодцы! поздравляю!!!!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:50 am (UTC)
Спасибо!
Поздравления, да с такой улыбкой- всегда приятно!
А твои ремонтные дела показала своим.. они тоже думают над детской и вариант с ванной им очень понравился. Только они маленькую плитку хотят 15х15 или 20х20.
marg_f
Jun. 9th, 2009 05:29 pm (UTC)
Искренние поздравления!!!:)))Умницы!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 10:50 am (UTC)
Спасибо, большое:)))
laperla_foto
Jun. 9th, 2009 05:34 pm (UTC)
Ой, а я как раз сегодня ее получила! (Заказывала по почте) Очень понравилась, не знала, что она ваша, в двойне приятно ее иметь:) ПОЗДРАВЛЯЮ!
nnsvz_1
Jun. 9th, 2009 05:59 pm (UTC)
Юля,срочно давай рецензию!
(no subject) - laperla_foto - Jun. 10th, 2009 01:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jun. 9th, 2009 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laperla_foto - Jun. 10th, 2009 01:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - irina_taro - Jun. 10th, 2009 06:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jun. 10th, 2009 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jun. 10th, 2009 11:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - irina_taro - Jun. 10th, 2009 12:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jun. 10th, 2009 05:28 pm (UTC) - Expand
sweetys
Jun. 9th, 2009 05:39 pm (UTC)
Mолодцы! поздравляю!!!!
trio_mia
Jun. 10th, 2009 11:03 am (UTC)
Спасибо!:)))
koa_latam
Jun. 9th, 2009 05:57 pm (UTC)
Инночка и Мариночка! От всей души поздравляю!:))
Вот когда-нибудь поеду в Россию и обязательно куплю книгу:)
trio_mia
Jun. 10th, 2009 11:03 am (UTC)
:) Спасибо, ждем!:)
ziuk
Jun. 9th, 2009 06:06 pm (UTC)
Поздравляю! :)
trio_mia
Jun. 10th, 2009 11:03 am (UTC)
Спасибо!:)
ludasandy
Jun. 9th, 2009 06:07 pm (UTC)
Марина и Инна!!! Мои поздравления!!! Теперь я знаю, что в скором времени куплю))))
trio_mia
Jun. 10th, 2009 11:04 am (UTC)
Спасибо!:)
Ну. кроме нас есть еще много чего:))) Но безумно рады.:)
(no subject) - ludasandy - Jun. 10th, 2009 02:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jun. 10th, 2009 02:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ludasandy - Jun. 10th, 2009 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jun. 14th, 2009 09:52 am (UTC) - Expand
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 130 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com