trio_mia (trio_mia) wrote,
trio_mia
trio_mia

Category:

Дождевик - очень вкусный гриб!

В ночь с пятницы на субботу, на даче, была жуткая гроза.

Я проснулась от громыхания, стука по крыше, как будто это и не дождь лил, а шел град, величиной минимум с куриное яйцо; вокруг все сверкало, как в Рождество. Бедный мой корги, который панически боится грозы, пытался спрятаться в узкую щель между диваном и стеной. Самое главное спрятать голову!

Зато утро было просто восхитительно! От ночного водопада ни следа: тепло, солнечно, упоительно пахнет землей, свежая, промытая зелень.

Но, выйдя, мы просто ахнули!

Перед домом все было усеяно маленькими белыми шариками, грибами - дождевиками, которые появились после теплого ночного ливня.

Я такое видела впервые.


Никогда не собирала, тем более не ела их. Но группа «поддержки из зала» сказала, что надо собирать и тем более есть, так как это очень вкусно!

Вот наша частичная добыча

А вот такие они на гальке перед домом.



А это вокруг дома в лесу.








А это будущий урожай! Если только повезет с дождем!

Дождевики очень приятно собирать, и тем более, не отходя от дома!

Я, вообще, люблю грибы собирать больше, чем есть.

Дома , естественно влезла в Интернет посмотреть, а что есть такое дождевик?

Оказалось, что гриб-то фантастический,  начиная  с "имени"!
Как только его не называют! И «чертовой табакеркой», «дедушкиным табаком», «лешачьим яйцом», ну никакого уважения! Хотя по своим питательным и целебным свойствам этот гриб даст фору боровику!

Выведение радионуклидов и тяжелых металлов
Выведение фтора и хлора
Выведение токсинов

Заболевания лимфатической системы
Способность останавливать кровь и дезинфицировать раны.

И это лишь небольшой перечень, так, навскидку, не углубляясь, что я нашла, хорошего и полезного об этом удивительном чуде.


А его одно чудо, конечно, кулинарное.

Вот что получается, если, отварив, пожарить молодые дождевики с луком, добавив сметаны, тертого сыра, пару зубчиков чесночка и зелени: укропа и петрушки.


ВКУСНО!

Tags: быстрые рецепты, грибы, русская кухня, собаки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments