?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Совсем недавно в Москве, в  любимом Стокманне, была грандиозная распродажа: "Сумасшедшие дни". Такое событие я не могла пропустить! А уж когда туда приходишь, уже не обращаешь внимания, что распродается, а что продается и, смею заметить, тоже по "сумасшедшим" ценам!:))))
Народ выскакивал из магазина, нагруженный  яркими "сумасшедше" желтыми пакетами:))
Когда я попросила упаковать мои покупки в другие стокманновские пакеты, мне отказали... сказали, что дано строгое указание - только эти...реклама!:)
В гастрономическом отделе меня приятно поразило большое количество зелени, молодой и свежей....так что я не могла устоять и купила совершенно потрясающую руколу.

Дома уже вспомнила о салате, который делала когда-то давно.
Даже нашла на него
ссылку.
Кроме руколы - главный компанент его - лисички. Замечательный повод подготовится к лету: почистить холодильник, использовать замороженные остатки.

Даю свой вариант салата:


                    

Надо на 2 порции:

200 г замороженных, или отварных, или лисичек из банки
две хорошие горсти руколы
1 твердая груша
2 луковицы шалот или одна белая средняя
несколькко тонких листиков пармезана ( грюйера)

Соус

30 мл масла авокадо( оливкового)
2 ст. л хересного уксуса
1 ст. л кленового сиропа( меда)
соль по вкусу


1. Обжарить лисички.
2. Лук тонко порезать полукольцами. Добавить к лисичкам и прижарить. Посолить.
3. Тонко порезать грушу. Выложить на приготовленные тарелки. Сверху выложить руколу и на нее теплые лисички с луком.
4. Соединить все ингредиенты для соуса и смешать венчиком. Полить салат соусом.
5. Сверху салат украсить сыром.

Все очень просто и быстро!
                



Comments

( 15 comments — Leave a comment )
lopito
Apr. 17th, 2009 10:43 pm (UTC)
Инуль,лисички увидела,аж подавилась.как захотелось.
у нас нет,один раз видела в супере ,но были страшные и жутко дорогие.
Инуль,пришел твой пакетик,я так рада,спасибо тебе большое,потом у меня отчитаюсь. Столько чая много и ты прям как знала какие.Спасибо.
trio_mia
Apr. 18th, 2009 06:43 am (UTC)
Вот, видишь, как я подгадала - к Пасхе.
я специально искала наш российский чай!
Что тебе посылать другой, у вас разных западных фирм много продается!
И достаточно быстро дошла...
Отлично!
lopito
Apr. 18th, 2009 03:10 pm (UTC)
сегодня с утра уже черный попила, такой приятный и цвет правда золотистый,спасибо Инуль,очень приятно.
73svetlana
Apr. 18th, 2009 05:31 am (UTC)
Ой, наверное очень вкусный салатик, выглядит очень аппетитно!!!)))
Лисички очень любим!!!)))
trio_mia
Aug. 6th, 2009 07:14 pm (UTC)
Света, как раз "лисичковое" время!:)
etela
Apr. 18th, 2009 05:46 am (UTC)
Сразу же занесла в избранное, этим летом планирую не лениться, и запастись хорошенько лисичками) И такая комбинация мне пришлась по душе)
trio_mia
Aug. 6th, 2009 07:16 pm (UTC)
Только сейчас увидела этот комментарий! Видимо был написан в то время, когда у нас исчезли се сообщения!:)
Приношу свои извинения, что во-время не ответила...:)))

Но вот сейчас как раз время для такого салата!:)
marga_ritka1
Apr. 18th, 2009 06:14 pm (UTC)
А лисичек - нет! Придется делать с шампиньонами!
trio_mia
Aug. 6th, 2009 07:16 pm (UTC)
А лисичек - нет! Придется делать с шампиньонами!
Рита, а бывают лисички в банках или мороженые. У вас разве не продаются?
tov_maximova
Jun. 21st, 2009 11:28 am (UTC)
очень вкусный салат. муж даже тарелку облизал)))) спасибо за рецепт!!
trio_mia
Jun. 21st, 2009 02:46 pm (UTC)
Классно! Посуду мыть опять же не надо!:)))
И 1:0 в вашу пользу:)))

У нас тоже лисички свежие появились...
la_panthere
Aug. 2nd, 2009 08:05 am (UTC)
у меня на территории подросли свежие лисички) буду делать что-то вроде этого салата)
trio_mia
Aug. 6th, 2009 07:06 pm (UTC)
Я еще пеку потрясающий пирог с ними из слоеного теста!:)
надо выставить рецепт!:)
dinarara
Apr. 1st, 2012 02:21 pm (UTC)
Как Вы думаете: хересный уксус можно заменить бальзамическим?
trio_mia
Apr. 1st, 2012 04:26 pm (UTC)
нет!
Хересный можно заменить белым винным, виноградным, тоже белым:) даже яблочным.Бальзамико - это совсем другое. Почитайте о нем в Гугле:)
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com