?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

К Масленице. Блины

По тэгу Блины у сеня собралась приличная коллекция разных блинов: дрожжевых - на закваске, быстрых и долгих, пышных и тонких. Я продолжаю ее пополнять. В этом году тоже хочу сделать что-то новенькое.
Если у вас есть какие-то интересные домашние рецепты, сбрасывайте ссылки и наводки. Всегда в поиске чего-то интересного.
Список под катом



Блинчатый пирог с семгой и селедкой
Блинчики на яблочном соке
Блины на кукурузном крахмале с мясной начинкой
Блины на взбитых белках
Блины на кефире от Ольги Сюткиной
Блины на не густой сметане, без молока
Блины на овсяной и цельнозерновой муке
Блины на пшеничной закваске
Блины пшеничные легкие с припеком
Блины пшеничные со сбитыми сливками от Елены Молоховец
Блины со сметаной Фрица Бреннера
Блины с припеком из зеленого лука и яиц
Быстрые блины на пшеничной и гречневой муке
Гречишно-пшеничные дрожжевые блины
Гречишные блины только на гречневой муке
Заварные гречишные блины
Нежные блины на пиве с травами и беконом
Оладьи с кленовым сиропом
Шведские оладьи с черникой

Tags:

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
chef_janette
Feb. 12th, 2018 11:04 am (UTC)
Ничего себе сколько рецептов! А я несколько рецептов опробовала, и вернулась к самому обычному на смеси молока с водой.
trio_mia
Feb. 12th, 2018 12:13 pm (UTC)
Это каждодневный , быстрый рецепт!
А на Масленицу всегда пекут "богатые", красные блины, дрожжевые и гречишные!
И я люблю пробовать разные.
Сегодня пеку боярские. Если получатся красивые - поставлю)
mihailgurevitch
Feb. 12th, 2018 03:31 pm (UTC)
Это самый лучший пост сегодня!!!
trio_mia
Feb. 12th, 2018 06:39 pm (UTC)
Главное, как сон.... в руку)))
Спасибо!)
mihailgurevitch
Feb. 12th, 2018 06:43 pm (UTC)
На здоровье!
livejournal
Feb. 12th, 2018 12:03 pm (UTC)
Your entry К Масленице. Блины was reposted at LiveJournal Media - К Масленице. Блины
kroha_lemon
Feb. 12th, 2018 02:34 pm (UTC)
Каждый год готовлю пшеничные по Молоховец. Спасибо огромное, рецепт замечательный
trio_mia
Feb. 12th, 2018 06:40 pm (UTC)
Это мои любимые!)
kurchau
Feb. 12th, 2018 06:06 pm (UTC)
рецепт не найду уже, думаю, вы поймете. я делаю панкейки с начинкой. густое оладьевое тесто, как на пышные оладьи, на кефире. на маленькую икейскую сковородочку, смазанную буквально каплей масла, наливаю тесто, в центр дольку шоколадки или мармелад, а сверху наливаю еще теста. накрываю крышкой. переворачиваю, допекаю. сковородку можно больше не смазывать, один раз.
редко делаю, потому что довольно хлопотный процесс, но дети их обожают.
trio_mia
Feb. 12th, 2018 06:41 pm (UTC)
Согласна! дети просят и ждут!)
Очень интересно - мармелад и шоколад внутрь!) Спасибо за идею!)
marinara03
Feb. 12th, 2018 09:20 pm (UTC)
Ух ты! Вот это подборка. Шикарно!
trio_mia
Feb. 13th, 2018 07:54 am (UTC)
Марина, за 10 лет накопилось)))
apple_w
Feb. 13th, 2018 03:50 am (UTC)
Спасибо!!! Очень своевременная подборка, как раз к Масленнице)).
trio_mia
Feb. 13th, 2018 07:54 am (UTC)
Пеките , на здоровье!
v_restexpert
Apr. 10th, 2018 08:08 am (UTC)
Блинчики из пахты (restexpert.ru)
Небольшая подборка рецептов у вас, но даже в этом случае надо много постараться, чтобы пройтись по каждому рецепту и испечь своими руками новый блинчик. Предлагаю в вашу копилку рецепт блинчиков из пахты с нашего сайта restexpert.ru. Там есть ещё несколько вариантов, например, рваные кокосовые блинчики, но они на любителя, т.к. для нашего человека блин ассоциируется с круглым тонким изделием из теста. Может быть в другой раз оставлю, если доведётся.



Метод приготовления (рецепт)

Смешать муку с содой, разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли. Добавить пахту и яйцо. Взбить миксером до получения однородного не очень жидкого теста. Испечь примерно 3 блинчика. Пока блинчики пекутся, приготовленные держать в разогретой до 80 градусов Цельсия духовке. Подавать горячими с джемом, сливочным маслом, медом или корицей.

Ингредиенты

  • 200 миллилитров пахты

  • 1 яйцо

  • 100 грамм муки

  • 1 чайная ложка сахара

  • 0,25 чайной ложки пищевой соды

  • щепотка соли

  • рафинированное масло

  • корица, сахар или сливочное масло


trio_mia
Apr. 10th, 2018 11:38 pm (UTC)
Re: Блинчики из пахты (restexpert.ru)
Спасибо! Посмотрю и почитаю)
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com