?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Отличная задумка шеф-повара ресторана Антона Никифорова каждый месяц совершать "путешествие шефа", предлагать гостям новые блюда, удивлять новыми сочетаниями ингредиентов - продолжается. В эти осенние месяцы специальное меню, посвященное кухне Португалии.
Португалия становится все популярнее и притягательнее, и, конечно же, ее, преимущественно средиземноморская кухня.  Благодаря тесному соседству с Атлантическим океаном, португальцы любят блюда из рыбы, особенно из тунца, трески,  креветок, сардин, в большей степени, приготовленных на гриле. В этих блюдах гармонично сочетаются свежие дары моря и специи.

1.jpg

Ресторан предлагает несколько новых позиций и лучшие, самые популярные и часто заказываемые, попадут в основное меню.
 И так, Португалия от Антона Никифорова !



Что предлагают попробовать:

Арбуз с черным сыром и пармой (330 руб)



Салат с тунцом, персиком и соусом из зеленого горошка и яблок (590 руб)


                                     



Суп калду-верде (390 руб)
Густой суп из спаржи, лука, цуккини с добавлением белого вина, оливкового масла и чоризо.


                              


Горячее блюдо — филе тунца с лисичками, чоризо и соусом порто (990 руб)
                                  


На десерт предлагается мраморная меренга с миндальным марципаном, вишневым соусом и гуакамоле (340 руб). И обязательн закажите Горячий коктейль на основе портвейна (520 руб) на основе пряного рома, орехового ликера, вишневого сока с пюре черной смородины и меда - совершенно восхитительно в такую холодную погоду.



К португальскому меню шефа бар-менеджер специально подобрал напитки. В барной карте появилась линейка портвейнов (290-460 руб за 50 мл).


                        
Такой короткий летний сезон заканчивается, к большому сожалению. Прощай веранда до следующего лета. А в ресторане тепло, уютно, отличное вино и очень вкусно. Приходите!



----------------------------------------------------------
Адрес:
Москва, Покровка, 1

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com