?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень простой и быстрый салат. Очень люблю чернику. В сезон ем ее много. Полезная!  Хотя, на  улучшение зрения она все равно не влияет, это нам как всегда сказки рассказывают..
Рецепт обнаружила, когда просматривала и чистила каталоги. Увы, со временем вкус и приоритеты меняются, поскольку, уже многому научилась, и старые рецепты кажутся какими-то наивными.
Прочитала и решила, что пропорции соуса буду менять.
175 мл только растительного масла на 6 порций! Это как?

Да, салат  специально для сообщества gotovim_vmeste2.


на 2 порции

100 г  листьев молодого шпината
120 г свежей черники (голубики)
40 г жаренного ореха пекан ( грецкого)
80 г овечьего сыра (фета, брынза)
1 ч. л.   мака

Соус:

40 гр растительного масла
80 гр свежей черники
сок одного лайма
1 ст. л. коричневого сахара

соль по вкусу

Мак обдать кипятком. Подсушить.
Листья шпината аккуратно смешать с ягодами и посыпать орехами.
Сыр нарезать кубиками, обвалять их в маковых семенах и выложить поверх салата.


Для соуса все ингредиенты смешать в блендере и перед подачей полить салат.



На фото моя тарелка с салатом, орехов в нем нет. Попробуйте, как вам больше нравится.

Comments

warunik
Jul. 13th, 2015 07:03 am (UTC)
Вот я тоже его почему то без орехов представляю)
Оч соблазнительно выглядит.Муж вряд ли поймет,а лично я могу таким хоть целый день наслаждаться:)
trio_mia
Jul. 13th, 2015 08:33 am (UTC)
И я , когда прочитала рецепт, не почувствовала вкуса орехов, решила сделать себе без них. Остальные сделали другой выбор!
Но представляешь, как я соус поправляла! 175 мл растительного масла!!! 30 мл в одно лицо!) 20 считаю, не мало, но я оставили количество черники таким же, соус получился очень черничным. И, конечно, уксус заменила. Я редко уксус использую)
warunik
Jul. 13th, 2015 09:37 am (UTC)
Если честно,то я не очень представляю как есть салат с таким количеством масла. Это ж в нем все должно плавать!Довольно тошнотворно)) Но кто то же придумал такие цифры и,скорее всего пробовал сей шедевр:)

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com