?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Первый раз попробовала салат в "Прожекторе" и делала уже несколько раз, настолько он мне понравился.
Но с фото как-то не заладилось. Первый раз все случайно удалила, во-второй, получились из рук вон плохо, да и сейчас очень средненько. Зато с новыми вилкой и ножом, последнее приобретение с Блошинки.
Редиску в Москве уже давно продают, так что салат в тему.
В его основе  всем известные  и доступные ингредиенты.  Один маленький штрих - водоросли чука и кунжут радикально меняют вкус салата.
Быстрый, совершенно нехлопотный, единственно, надо купить эти водорости.
Мне говорили - это не проблема. Но  Азбуке их не оказалось, зато нашла в японском магазине на Новослободской, рядом с Якиторией. Раньше на этом месте располагалась кулинария от этого ресторана. А теперь открыли новый магазин, приятно, что по этой же тематике.
И в интеренет магазинах по Москве есть, стоят копейки. Зато фантастически вкусно и очень полезно.
Салат обязательно отнесу nelly_z Нелличке, в ее флешмоб по салатам с редиской.




Надо:

3 небольших  огурца
3 перепелиных вареных яйца
Несколько шт. редиса
3-4 ст. л.  салата  чука
несколько перьев зеленого лука
кунжут
масло растительное

Огурцы нарезать ломтикками,
редис слайсами,
мелко нарезать зеленый лук
все сложить в миску.
Добавить чуку,
заправить растительным масло, перемешать,  добавив соль и перец по вкусу.

Яйца разрезать на половинки и добавить в салат, аккуратно перемешать, чтобы они не развалились и выложить в тарелку, украсить зеленью и кунжутом, слегка подсушенным на сухой сковороде.





И еще один замечательный салат с картофелем и редисом, который я делаю каждый год в сезон  молодой картошки.
Когда-то этот салат пользовался большим успехом.
Рецепт здесь


Comments

( 20 comments — Leave a comment )
go_rogue
May. 31st, 2015 12:04 am (UTC)
фигасе, вот никогда бы не додумалась это вместе соединть, хотя что водоросли, что редиску ем по-отдельности за милую душу.

Инна, похоже, у меня не все твои последние посты в ленте отражаются. что за хня?
trio_mia
May. 31st, 2015 08:10 am (UTC)
Не знаю, почему!)
Так я через это рецепт эту самую чуку для себя открыла)))
ellenkiwi
May. 31st, 2015 03:59 am (UTC)
второй салат мужу понравится) потому что с кленовым сиропом))
trio_mia
May. 31st, 2015 08:11 am (UTC)
)))
Его еще можно не кедровыми орешками посыпать, а тем же кунжутом)
appassionata_lr
May. 31st, 2015 04:24 am (UTC)
чука эта вкусная, давно ее в салаты добавляю с огурцом которые, с редиской, к картофелю хорошо "идет" у меня))
trio_mia
May. 31st, 2015 07:30 am (UTC)
Для меня ее открыл Прожектор!
Копеечная по цене, но такая нужная!)))
И для вкуса и для здоровья)
ma_mar
May. 31st, 2015 10:36 am (UTC)
Интересный вариант. Надо обзавестись кунжутом и сделать салат. Чукка-то есть в морозилке) Я в Метро ее прихватываю с некоторых пор.
trio_mia
May. 31st, 2015 06:30 pm (UTC)
Да? Спасибо, буду знать!)
spb_zaika
May. 31st, 2015 08:32 pm (UTC)
Надо поискать эту чуку.
trio_mia
May. 31st, 2015 08:40 pm (UTC)
Погугли по Питеру и все станет понятно!
Я сразу в трех местах по нету нашла. Но вспомнила про японский ресторан, тут рядом недалеко! Они сами по себе очень вкусные!)
ktaara
Jun. 7th, 2015 06:24 pm (UTC)
О, какой интересный рецепт с салатом чука! Я его обожаю и у меня он замороженный всегда лежит в морозилке. Так, пойду выковыривать килограммовый блок на разморозку и завтра пну мужа за всем остальным : )) Спасибо!
trio_mia
Jun. 8th, 2015 02:47 pm (UTC)
Зря замораживаешь таким комком)
Я раскладываю по 100г раскладываю по пакетам и замораживаю. А потом, когда надо вынимаю)
ktaara
Jun. 8th, 2015 02:49 pm (UTC)
Я тогда протупила - фасовка по 1 кг, я часть разложила, а пару упаковок так закинула : ))
livejournal
Jun. 16th, 2015 06:01 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь nelly_z сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
livejournal
Jun. 16th, 2015 06:27 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь calendur сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
livejournal
Jun. 16th, 2015 06:51 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь ines_witch сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
livejournal
Jul. 3rd, 2015 10:27 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь eva_daren сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
livejournal
Jul. 3rd, 2015 01:26 pm (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
livejournal
Aug. 3rd, 2015 04:00 am (UTC)
Итоги ФМ "Про редис!"
Пользователь p_i_l_a_r сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Про редис!"» в контексте: [...] Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
livejournal
Aug. 15th, 2015 06:24 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь nelliru сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Салат из огурцов, редиса и водорослей чука [...]
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com