?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Праздничных дней много. Во всяком случае у нас. И, конечно, будет стоять вопрос, чем и как накормить? Чтобы было вкусно, быстро и гламурно, во всяком случае , должен быть интересный рецепт.
Этот как раз из таких: необременительно, не совсем обычно и все продукты можно купить без проблем! Чернику запросто можно использовать замороженную.
Инна так и делала.

Фото Инны. Потом добавлю и свое.




на 4 порции:
1 филе (500 г) (имеется ввиду вырезка)
150 г черники
3 больших яблока
немного корицы
60 г сл. масла
10 г муки
2 ч.л. Вегеты
1 ст.л. раст масла
50 мл воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. черничного (любого) джема


- Чернику недолго поварить с сахаром, процедить, сироп и ягоды согранить отдельно.
- Свиное филе нарезать на медальоны, посолить Вегетой, запанировать с одной стороны мукой.
- В разогретом масле обжарить сначала панировануой стороной, затем со всех сторон до золотистого цвета.
- 3а это время в 10 г слив. масла обжарить дольки яблок, пока не зарумянятся, в конце посыпать их корицей.
- В сковороду, где жарилось мясо, вылить черничный сироп, размешать в нем ложку джема, прокипятить, вмешать оставшееся холодное слив. масло, добавить ягоды.
- Можно добавить в соус пару ст.л. красного вина.
- Подавать с дольками яблок, полив соусом.

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
lviza_2
Dec. 25th, 2008 08:56 pm (UTC)
Мариш, вот это МНЕ :) Сочетание мяса и фруктов... Что может быть лучше! Сижу и мечтаю как бы это приготовить и съесть с удовольствием. У меня просто мужчины мои вкуса мясо+фруткы не понимЭ... Буду баловать себя!
trio_mia
Dec. 25th, 2008 09:14 pm (UTC)
Настя, я за Марину...:)))
Делай для себя любимой - очень вкусно!
У меня и мужчины мои ели!:)))
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 09:27 pm (UTC)
Как я ето раньше не видела?
Девочки,а если вместо черники взять смородину?Кaкие предположения?
trio_mia
Dec. 25th, 2008 09:31 pm (UTC)
Соня, попробуй!
Я заню. что ты смородину любишь!:)
Просто черника более пресная, а смородина со вкусом, читай с характером дама!:)

Но я как -то делала рецепт и в смородине мариновала - мне понравилось.
Тоже вытащу его сюда.

buxgalter_sofi
Dec. 26th, 2008 07:27 am (UTC)
Тоже вытащу его сюда.
давай
puyko
Dec. 26th, 2008 08:50 am (UTC)
Re: Тоже вытащу его сюда.
Соня, я делала со смородиной, так что не сомневайся (сахар отрегулировать только)!
buxgalter_sofi
Dec. 26th, 2008 09:24 am (UTC)
Re: Тоже вытащу его сюда.
Тань,спасибо за пдсказку:))
za_stenoy
Dec. 26th, 2008 06:11 am (UTC)
Ой, как просто и вкусно! Спасибо!
trio_mia
Dec. 26th, 2008 11:44 am (UTC)
Лучше не скажешь!:))))
e_rigby_ru
Dec. 26th, 2008 08:36 am (UTC)
с яблоками делаю часто, а с черникой - не догадалась.
как раз черника мороженая есть - поставлю эксперимент!
trio_mia
Dec. 26th, 2008 11:45 am (UTC)
Рита, не сомневайтесь, я делала с замороженной!
alena_korolkova
Dec. 26th, 2008 10:43 am (UTC)
Девочки, один рецепт лучше другого:)
бесподобное блюдо!
trio_mia
Dec. 26th, 2008 11:47 am (UTC)
Алена, привет!
А я думаю ты его помнишь?:)
Восстанавливаем понемногу и новые ставим, так что работы много!!!
Было бы время!:)))
olsanka
Dec. 26th, 2008 02:03 pm (UTC)
Ой, и мы такое любим:) Хороший рецепт:) Спасибо!
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com