trio_mia (trio_mia) wrote,
trio_mia
trio_mia

Category:

Курица с 40 зубчиками чеснока (Poulet aux 40 gousses d'ail)

Этот рецепт лежит у меня с незапамятных времен.
Впервые увидела его у Карина karina_yem на совершенно другом портале. Запомнила его из-за необычного количества чеснока. И все время вертелось в голове, что тут что-то намудрили, такого количества чеснока не может быть. Hу очень много! Я элементарно (как блондинка) перепутала слова: головки чеснока и зубчики.

А поскольку  сейчас я была в замечательной весне, в моем любимом Буэнос-Айресе, то на каждом шагу встречала  свежий чеснок, да еще  какой! И при виде такой красоты постоянно всплывал в голове этот рецепт. Вот не могу спокойно проходить мимо хороших продуктов, таки купила  чеснок.

Это уже теперь, разобравшись и прочитав неимоверное множество вариантов рецепта чесночной курицы, оказавшегося классикой французской, а, точнее, рецептом прованской кухни, понимаю, что чеснока-то совсем и не много! 3ато версий приготовления - даже огромное количество.

Pецепт на удивление прост!

2
Read more...Collapse )
Tags: курица, птица, французская кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 78 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →