?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Предполагаю, что есть научные исследования о том, какой цвет пищи является для людей более привлекательным, а какой отталкивающим, и почему. Мой эмпирический опыт говорит, что дети, например, с очень большой настороженностью относятся ко всему зеленому в еде. А наибольшее доверие испытывают к белому. С белым понятно: молоко и все, что с ним связано, затем хлеб, сахар, картофельное пюре, мороженое... А вот что за проблема у них с зеленым? Может это говорит генетическое подсознание, что  зеленое=незрелое=кислое/терпкое? А если станешь их убеждать, что это полезно - тем более не будут есть! Даже поколениями вдалбливыемый с помощью популярного мультика тезис о пользе шпината не срабатывает. Хуже того, именно шпинат дети ненавидят больше всего, долго и стойко. Я сама - точно помню - начала его воспринимать лет в 12, и мои дети, и дети многих моих знакомых тоже. И сдаются все на одном и том же способе приготовления и подачи, который я актовно пропагандирую - потому что сама благодаря ему в свое время стала шпинатозависимой и потому, что действует.

spinat4a

Read more...Collapse )

Comments

( 87 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
karakaja
Mar. 24th, 2013 09:00 am (UTC)
в Словении делают похожий шпинат (и подают так же - с пюре и яичницей), только не с мукой+молоком, а со сметаной. Очень вкусно!
trio_mia
Mar. 24th, 2013 12:08 pm (UTC)
Со сливками знаю, со сметаной не встречала, надо попробовать.
(no subject) - la_piccola - Mar. 24th, 2013 01:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 24th, 2013 01:39 pm (UTC) - Expand
irin_konig
Mar. 24th, 2013 10:04 am (UTC)
здравствуйте,я Ира:) именно так шпинат едят и в Словакии, и в Чехии. Вот только для большинства из них - это отвратительное блюдо из школьных столовых. ну еще бы, размолоть шпинат в кашу, замутить большим количество муки, и шлепать бедным детям в тарелки... и только сейчас все стали понимать, что его можно есть и по другому:) у меня сегодня лосось на шпинатовой подушке,совпадение
trio_mia
Mar. 24th, 2013 12:04 pm (UTC)
Интересно! Вон, и в Словении, оказывается так едят.)
Школьные столовки во многих наших пищевых фобиях виноваты! Хорошо еще, если со временем удается восстановить исправить содеянное.
lyudmilki
Mar. 24th, 2013 11:37 am (UTC)
Мне достался ребенок, который любит шпинат, и фанатически любит зеленую спаржу :)
В начинках, с фетой и без, в супе и просто так на сковороде.
Так что будет рада еще одному варианту любимого блюда.
trio_mia
Mar. 24th, 2013 11:59 am (UTC)
Удивительный ребенок! Обычно они: ...а что это там такое зеленое?)))
katek_kat
Mar. 24th, 2013 11:52 am (UTC)
Люблю шпинат и в салатах и в качестве ингредиента каких-то сложных блюд )) (пирог с брынзой и шпинатом, например!))
trio_mia
Mar. 24th, 2013 11:58 am (UTC)
Пoтому ты такая стройная и красивая!)
zemphi
Mar. 24th, 2013 12:01 pm (UTC)
Нямммм, обожаю! Даже без яйца и пюре.
Мои дети всегда любили.
trio_mia
Mar. 24th, 2013 12:06 pm (UTC)
У тебя дети вообще особенные. Я серьезно, если что.)
(no subject) - zemphi - Mar. 24th, 2013 01:44 pm (UTC) - Expand
ellenkiwi
Mar. 24th, 2013 12:13 pm (UTC)
недавно нашла рецепт шпината - немного белого изюма и немного кедровых орешков - замечательно даже утром
trio_mia
Mar. 24th, 2013 12:16 pm (UTC)
Это для очень продвинутых)) *я и этот с чесноком могу утром, если что!
(no subject) - ellenkiwi - Mar. 24th, 2013 12:23 pm (UTC) - Expand
inmigrante
Mar. 24th, 2013 01:38 pm (UTC)
Странно.... Я его с детства обожаю, и в супе-пюре, и в поджаренном со сливками и чесноком виде.
trio_mia
Mar. 24th, 2013 01:40 pm (UTC)
И где же проходило твое детство?;)
(no subject) - inmigrante - Mar. 24th, 2013 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 24th, 2013 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inmigrante - Mar. 24th, 2013 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 24th, 2013 03:26 pm (UTC) - Expand
irenka2501
Mar. 24th, 2013 02:01 pm (UTC)
шпинат люблю очень, особенно в свежем виде
но и этот вариант с яичницей часто утром себе делаю
trio_mia
Mar. 24th, 2013 02:02 pm (UTC)
По утрам меня на столько телодвижений не хватает, мне бы что попроще)))
(no subject) - irenka2501 - Mar. 24th, 2013 02:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 24th, 2013 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irenka2501 - Mar. 24th, 2013 02:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 24th, 2013 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irenka2501 - Mar. 24th, 2013 02:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 24th, 2013 02:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irenka2501 - Mar. 24th, 2013 02:16 pm (UTC) - Expand
pchela_andrevna
Mar. 24th, 2013 02:06 pm (UTC)
мой деть стал есть шпинат только измельченный с апельсином.
кстати, спасибо большое за блины дрожжевые. мы ооочень впечатлились!!! такие хлебные, просто с ума сойти...
trio_mia
Mar. 24th, 2013 02:09 pm (UTC)
Ну, это совсем уж из разряда детского питания!)))
Инне передам про блины, она рецепт давала)
(Deleted comment)
trio_mia
Mar. 24th, 2013 04:28 pm (UTC)
Надо! И интересно будет узнать о впечатлениях.
irina_gamera
Mar. 24th, 2013 04:16 pm (UTC)
Твой рецепт напомнил похожий в азербайджанской кухне, только там делают немного по-другому, в виде омлета - большое количество шпината смешивают с яйцами и обжаривают с двух сторон, получается вкуснятина. Называется кюкю ;-)
trio_mia
Mar. 24th, 2013 04:32 pm (UTC)
Ассоциативное мышление - сила!
djam_ka
Mar. 24th, 2013 06:03 pm (UTC)
Я нелюбителей шпината обычно кормлю пхали или лососем, запеченным со шпинатом в слоеном тесте (но второй способ подходит только рыбоедам). После того резко становятся любителями :)
Но и такой шпинат мы незамедлительно попробуем :)
trio_mia
Mar. 24th, 2013 08:59 pm (UTC)
Этим рецептом проще всего убедить, по-моему))
elena_fialka
Mar. 24th, 2013 06:07 pm (UTC)
очень аппетитно ,вкусно конечно,я обожаю шпинат!
trio_mia
Mar. 24th, 2013 09:01 pm (UTC)
В таком сочетании всем вкусно. А уж для тех, кто и так шпинат любит - просто объедение!
(Deleted comment)
trio_mia
Mar. 25th, 2013 08:10 pm (UTC)
Вот дo таких, как ты, и стараюсь достучаться.
olga_zhykova
Apr. 8th, 2013 05:44 pm (UTC)
Пришла сказать большое спасибо за рецепт! Сегодня сделала !!!! Так как сейчас вынуждена диетничать, то немного исправила на диетический лад. И для себя открыла , насколько нежным получается шпинат, если его потушить в молоке.
И спасибо за оригинальную подачу с глазуньей - это супер!
trio_mia
Apr. 8th, 2013 08:56 pm (UTC)
Я не перестаю удивляться каждый раз, как это вкусно. А с картофельным пюре...
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 87 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com