trio_mia (trio_mia) wrote,
trio_mia
trio_mia

Category:

Тушенные с овощами в духовке ягнячьи рульки

У меня две крайности - или мгновенные рецепты, или же с долгой подготовкой и приготовлением. Смысл один - в нужное время быстро подать на стол. Работа на кухне меня не утомляет, наоборот - помогает отвлечься от ежедневной суеты, дает возможность сконцентрироваться, обдумать в тишине и покое разные важные вопросы. Поэтому, когда позволяет время, я с удовольствием готовлю несколько более трудоемкие блюда. Большое удобство том, что  их можно приготовить заранее и перед едой быстро подогреть - не этом основан принцип "бистро".
Это блюдо я готовила довольно-таки давно, год или более назад, сфотографировала процесс и результат - и закрутилась, не показала в журнале и, что самое ужасное, не записала, как делала! Точно помню, что где-то увидела, понравилось, по ходу дела что-то меняла... Теперь даже источник вдохновения не могу найти - восстанавливала рецепт по картинкам.





Read more...Collapse )
Subscribe

  • No-Knead Bread/Хлеб без замеса

    "Американец Jim Lahey(Джим Лахи) придумал метод обращения с безопарным тестом, не требующий вымешивания, который многим показался…

  • Хлеб из разной муки с полезной добавкой

    Не секрет, что хлеб, к которому привыкли наши родители, жившие во времена всемогущего ГОСТа, стремительно исчезает, если уже не исчез, с прилавков…

  • Пульезе на биге - Pane Pugliese

    Как же я люблю запах свежего хлеба и как давно я его не пекла. И как же это вкусно! Несмотря на то, что в Москве появились отличные пекарни и в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • No-Knead Bread/Хлеб без замеса

    "Американец Jim Lahey(Джим Лахи) придумал метод обращения с безопарным тестом, не требующий вымешивания, который многим показался…

  • Хлеб из разной муки с полезной добавкой

    Не секрет, что хлеб, к которому привыкли наши родители, жившие во времена всемогущего ГОСТа, стремительно исчезает, если уже не исчез, с прилавков…

  • Пульезе на биге - Pane Pugliese

    Как же я люблю запах свежего хлеба и как давно я его не пекла. И как же это вкусно! Несмотря на то, что в Москве появились отличные пекарни и в…