trio_mia (trio_mia) wrote,
trio_mia
trio_mia

Category:

Клубничное варенье с ромом от Е. Молоховец


Даю текст  Елены Молоховец :

"...Сперва необходимо обрезать зеленые листочки, оставив корешок в 1 /4 вершка длиной. Каждую ягоду обмакнуть в спирт или белый ром, разложить на блюдо, посыпать 1/4 частью назначенного сахара и поставить на лед. На другой день приготовить сироп; на 1 фунт ягод взять 1 стакан воды и 2 фунта сахара, вскипятить, всыпать ягоды, 3 раза вскипятить, каждый раз отставляя тазик для снятия пены, доварить на легком огне, пока ягода не потеряет кислоту, и сироп не начнет подергиваться пленочкой. "




Read more...Collapse )
Tags: Молоховец, запасы, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “Молоховец” Tag

  • Блошинка на Тишинке и маседуан от Молоховец

    Замечательно проведенный выходной день - радует, особенно если он прошел не на диване. Хотя, как ни стараюсь, на диван времени не хватает, а иногда…

  • Блины пшеничные легкие, да еще с припеком

    Любите ли вы блины, так как люблю их я? Вопрос риторический. Блинная неделя, куда от нее денешься: любишь не любишь, а печь придется. И душа и…

  • Земляника

    Кроме балета у нас еще есть земляника, правда, всего несколько недель. Я говорю не про садовую землянику, это совсем не то, а про лесную. Моя самая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →