?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Трудовые будни

Каждый раз, прилетая в Буэнос-Айрес,  бываю приятно удивлена тем, как удобно спланирован город: кварталы 100x100  метров, нумерация домов по 100 в каждом квартале, одностороннее движение на улицах - поочередно налево и направо...

Погода  радует, температура пока не поднималась  выше 28°, хотя до этого, говорят, весь месяц было пекло - до 38°!
Джэт-лаг я с читаю такой же выдумой, как и ностальгия, так что страданий по поводу долгого перелета и смены часового пояса не понимаю и не поддерживаю. Я просто перевожу по прилете часы  и сразу начинаю жить в актуальном времени, не оглядываясь назад.
Прилетели мы сюда в четверг, а в пятницу я уже успела принять гостей - соорудила ужин на 8 персон. Специально пишу "персон", а не "человек" -  как бы намекаю, что мероприятие было ответственным. В тот день, вчера то есть,  я была на ногах 22 часа! Проснулась в 5 утра (по среднеевропейскому времени в 9), а легла в 3 утра следующего дня (7 утра, соответственно). Моя домработница, как назло, именно в этот день уехала по семейным обстоятельстам в Перу, так что все закупки, готовка и подготовка легли на мои хрупкие плечи. Кстати, домработница у меня та же, о которой я упоминала в этом посте - я её снова нашла, спустя почти 10 лет! Пока мы были в Европе, она вылизала всю квартиру, так что тратить силы и время на уборку мне не пришлось.  А вот покупать надо было все с нуля - нас не было 1,5 месяца, так что дома не было ничего, кроме разве что  соли и растительного масла.
Самое главное для успеха любого дела что? Правильно, концепция! Вот её-то я и продумала заранее. Зная, что помощи у меня не будет, и не только готовить, но и подавать и убирать со стола придется мне самой, я выбрала облегченный способ подачи,  совмещенный с самообслуживанием, а меню продумала так, что все было приготовлено заранее, и мне нужно было тoлько поставить блюда на стол.  Сочла возможным теплым летним вечером обойтись без горячего.
Закуску и десерт взяла из журнала Ники belonika. B очередной раз очень меня выручил холодный освежающий суп из авокадо с огурцом, а вот чудесные Ванечкины фаршированные печеные яблоки на десерт я делала впервые, мне и гостям тоже очень понравились - легко, вкусно, оригинально и не особо трудоемко.




Read more...Collapse )

Comments

( 74 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
lilmar
Feb. 12th, 2012 05:27 am (UTC)
какая псина чудесная!
trio_mia
Feb. 12th, 2012 11:24 am (UTC)
Всеобщая любимица, очень спокойная и мудрая.)
snova_anechka
Feb. 12th, 2012 07:00 am (UTC)
Яблоки чудо как хороши!
У Брумы такой умиротворенный вид))
trio_mia
Feb. 12th, 2012 11:25 am (UTC)
Ещё бы - вернулась в лоно семьи!)
chernnishka
Feb. 12th, 2012 10:39 am (UTC)
какой вкусный у вас обед!!!=)) я бы с рыбку с удовольствием съела!=))
Брума прекрасная!=))
trio_mia
Feb. 12th, 2012 11:26 am (UTC)
На рыбу буквально набросились, а как до мяса очередь дошла, пожалели, что больше места не оставили!)))
Бруму я потом ещё покажу - вчера исфотографировала всю!

Edited at 2012-02-12 11:27 am (UTC)
(no subject) - chernnishka - Feb. 12th, 2012 02:35 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
trio_mia
Feb. 12th, 2012 06:06 pm (UTC)
Как я тебя (так ведь?) понимаю! Ну нет человека, которого эта страна и особенно этот город рвнодушным оставляeт!
В ближайшие три месяца планирую быть здесь безвылазно, так что буду писать об Аргентине или по краиней мере из Аргентины.) Заходи!
za_pekanko
Feb. 12th, 2012 04:11 pm (UTC)
Как все замечательно спланировано! Я в восхищении!
Вопрос по картофельному салату: чеснок на важном ужине. Это всегда для меня было табу. А в Аргентине на его запах не сильно реагируют или он погасился горячей заливкой?
trio_mia
Feb. 12th, 2012 06:10 pm (UTC)
Заливка в картофельном салате как раз не горячая - это картошка горячая в нее кладется.))
Да сколько там того чеснока - один - два зубчика, чеснок свежий, сочный, невонючий.
К тому же все условности ослабевают пропорционально количеству выпитого вина)))
(Deleted comment)
trio_mia
Feb. 13th, 2012 02:16 am (UTC)
У тебя был ротвейлер??? Ещё больше уважаю и даже люблю!)
(Deleted comment)
olala60
Feb. 12th, 2012 10:03 pm (UTC)
Вспомнила, лосося давно хочу. И все время забываю.
Брумка похудела, лицо осунулось. На диете была или страдала сильно?
Она тебе рассказывала, чем они там в пансионате занимались целыми днями?
trio_mia
Feb. 13th, 2012 02:14 am (UTC)
Брума в хорошей форме,мне кажeтся. Даже охранники в доме отметили, что хорошо выглядит. Про страдания не рассказывала, и на лице у нее ничего такого написано не было. Как-то спокойна я за нее, когда она там остается!
exituss
Feb. 13th, 2012 06:38 am (UTC)
Мои восхищения - так быстро и так вкусно все приготовить! Высший класс!
trio_mia
Feb. 13th, 2012 12:44 pm (UTC)
Должна признаться: я сама осталась довольна собой!))
vicheza
Feb. 13th, 2012 08:10 am (UTC)
можно попросить ссылочку на суп из авокадо с огурцом?)) обожаю авокадо..
trio_mia
Feb. 13th, 2012 12:42 pm (UTC)
Я дала ссылку на Никин журнал, суп оттуда!
anutaskorpik
Feb. 13th, 2012 09:43 am (UTC)
я не врублюсь как ты яблоки делала - такое впечатление, что оно разрезано пополам и орехи между слоями яблока?
trio_mia
Feb. 13th, 2012 12:44 pm (UTC)
Разрезаны яблоки, начинка тоже из яблок! Во всех подробностях можно посмотреть у Ники.
natalikka
Feb. 16th, 2012 07:56 am (UTC)
Хорошая идея - печеные яблоки в фольгу! Я там с томатами поступаю, чтобы форму сохранили!
Оносительно перелетов и перестроек... это все от человека зависит! Вам, Марина, можно позавидовать, что все так легко!


Edited at 2012-02-16 07:58 am (UTC)
elalii
Sep. 12th, 2013 06:26 am (UTC)
Я пока мало о твоей жизни знаю, но вот нашла Бруму, тоже твоя собака? А мы на отпуск своего фоксика отдавали знакомым, тогда у нас не было ещё гостиниц для собак. Фоксик играл с детишками в футбол, ходил в репьях, а когда мы за ним приехали, и я с умилением к нему -Босюля, он удрал к детишками и не хотел домой. Я горько плакилъ))
Манжетики из фольги-находка для меня! Спасибо!
trio_mia
Sep. 12th, 2013 07:22 am (UTC)
Ты коржиков имеешь ввиду?
Нас в блоге двое.
Это собока Марины), но ее, к сожалению, уже нет(
(no subject) - elalii - Sep. 13th, 2013 03:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Sep. 15th, 2013 02:36 pm (UTC) - Expand
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 74 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com