July 30th, 2021

Inna

Быстрый яблочный пирог с замороженными ягодами

Я даже не знаю, как и назвать этот пирог по-другому. Это не шарлотка, тем более французская, у них она выпекается с хлебом, и как-то я побаиваюсь ее повторить - кто будет есть?
Это не советская шарлотка, она делается совсем по-другому, без масла. У меня у советской даже верх получается карамелизированный, особенно, если ее печь с коричневым сахаром и на камне.
Я о нем вспомнила в тот момент, когда надо было избавиться от заморозки прошлого лета, чтобы освободить место для свежей.
Рецепт, мне кажется, достаточно известный. его когда-то печатали даже в календарях, видела в маминых вырезках. Правда тогда в рецепте не было миндальных лепестков. Не продавали. А они очень просятся сюда.
И опять же сегодня пятница, впереди два выходных дня . Время пирогов.





Collapse )
Мой ФБ   https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram 
https://www.instagram.com/inna.trio.mia/