February 3rd, 2021

Inna

Гречка с утиными сердечками

Впервые, увидела это блюдо под названием "Сердечная гречка" в каком-то кулинарном журнале от издательства Гастроном. Правда, там гречка была не с утиными, а с куриными сердцами. Но веселое название запомнилось.
Я не большая поклонница русской кухни, Но есть позиции, которые лучше, чем в России не приготовят и не придумают. Это блюда из гречки, например. Про блины пока молчу. Они будут очень и очень скоро!.
Гречка с белыми грибами - совершенно фантастическое и невероятно вкусное блюдо,
Гречка с молодой капустой, которую придумали в "Сыроварне" у Новикова и которую стараюсь готовить каждую весну. Есть в каталоге нашего журнала.
И вот сейчас с сердечками.С таким же успехом можно ее сделать с желудочками - конфи, Кстати, негрустное название можно придумать: и поюморить, и поразвлекаться на эту тему можно бесконечно.
И так же экспериментировать приготовить гречку и с другими ингредиентами.
Идея мне очень понравилась, Главное, результат получился шикарный! Дети, которые не едят субпродукты, даже не поняли, с чем каша, такая она была вкусная. А она же еще и полезная.



Collapse )



Мой instagram   inna.trio.mia
Мой ФБ   https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551