November 23rd, 2019

Inna

Ресторан "Пифагор" на Трубной. Новая греческая кухня

На Трубной площади напротив Центрального рынка ресторатор Александр Рапопорт открыл греческой ресторан "Пифагор".
Почему греческой? Ведь ее не принято относить к ведущим мировым кухням.
По легенде, Греция – плод любви Деметры, богини земледелия, и Посейдона, бога моря. Поэтому неудивительно,
что в одной из самых солнечных стран выращивается невероятное количество потрясающих овощей и фруктов, а рыба и морепродукты –  одна из греческих достопримечательностей. Греки активно употребляют все это в пищу, благодаря чему и считаются одной из самых здоровых наций.
Общая мировая тенденция - стремлении к простой и полезной еде. И следуя ей и моде за последние два года в мире один за другим открылись модные рестораны греческой кухни в Лондоне, Монако, Гонконге, Майями и Дубае. Москва не привыкла отставать, она всегда стремится быть в тренде. А греческий "Пифагор" получился таким роскошным и вкусным, и абсолютно не пафосным, что впереди его ждет блестящее будущее.



Collapse )