?

Log in

No account? Create an account

December 27th, 2017

Зима.Холодно. Даже представить  не могла, что судоходство на Москве-реке до сих пор подолжается. А оказалось - сезон не закрыт. Закрыта летняя навигация, зато стартовала зимняя. Зима для круизных кораблей не препятствие. Тем более, ресторан "Erwin.Река" располагается не на простой яхте, а на роскошной яхте-ледоколе. Так что, если реку и затянет лед, ледокол дорогу проложит!
Правда, немного изменилось расписание прогулок. Теперь яхта отходит от причала "Гостиница Украина", невзирая на погоду, дважды в день по будням (15.30 и 20.00) и трижды в день по выходным (12.00, 15.30, 20.00). А во время стоянок ресторан работает в обычном режиме, никаких билетов покупать не надо.
Прогулка на корабле - это удивительная экскурсия, великолепная возможность с реки посмотреть на обновленную Москву. Конечно, темнеет рано, часто ненастье мешает обзору, а посмотреть есть на что. Берега Москвы-реки очень и очень похорошели за это время. Убрали немало труб и развалюх, отреставрировали и перестроили значительное количество зданий, многие невозможно узнать. Зимой особенно красиво вечером, когда работает подсветка.
А когда видимость плохая, можно наслаждаться местной кухней, первоклассными блюдами из рыбы и морепродуктов и не стоит забывать о десертах, которые здесь выше всяких похвал.

Read more...Collapse )
Панеттоне хотела испечь к католическому Рождеству, но не сложилось. Не могла найти рецепт, прочитав который, тут же решила, что кексу быть. Панеттоне - вкуснейшая выпечка. Традиционно, он выпекается три дня. Это я уже проходила, потрясающе вкусно, но долго. Панеттоне, конечно, стоит того, но только по большим праздникам!. А тут, сказка, за каких-то 3,5-4 часа и готово. И потом, имя! Для меня много значит от кого рецепт. Готовлю и, тем более, пеку только по рецептам тех людей, вкусу которых очень доверяю.
Карло Греку(Carlo Grecu) родом из Сардинии, известный шеф-повар ресторана "Карлсон" и совладелец мясной лавки "Butcher",  работает в России более 12 лет, любезно предоставил рецепт.
А рецепт нашелся, тут же, рядом с компьютером, в журнале, хотя я до этого перерыла все свои интернетовские ссылки. Бывает, когда слишком много информации держишь в голове.
Кекс получился отличный. Пекла полпорции, чтобы понять отдельные ньюансы. И в темноте, вечером, что я очень не люблю.А фото? Они либо плохо получаются, либо совершенно не то. Поэтому, они технические( как любит писать одна моя хорошая знакомая), их мало. Обещаю, в следующий раз будет больше.
Бонусом расскажу про один интересный гаджет, в котором я выпекала кекс. Вообще-то,  я покупала их парочку, чтобы запекать в них рыбу. Но на удивление в них замечательно получились городские булочки, и еще какая-то выпечка. Так что, проверено, в них печь можно.
Кекс пойдет в сообществоgotovim_vmeste2.


Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com