March 26th, 2017

Inna

"Нани" - ресторан грузинской кухни

Про грузинскую кухню писать очень легко. Ее  все знают и любят еще с советских времен.
Кто помнит, даже в самой последней столовке в СССР готовили суп, под названием  харчо. Спросите любого про цыпленка -тапака и все ответят, что это вкуснейшая вещь и даже со смаком расскажут, как его наилучшим образом приготовить и с чем его съесть.
Мне, вообще, повезло - моей соседкой была грузинка, которая, к тому же, много лет прожила в Осетии. Поэтому, рецепты и рекомендации получала из первых рук, да еще она и травками щедро со мно делилась. Первые рецепты, которые я освоила из грузинской кухни были чихиртма и потрясающий пирог с грецкими орехами.

7-2.jpg

Collapse )