March 13th, 2017

Inna

Фрикадельки, фаршированные моцареллой с томатным соусом/Mozzarella Stuffed Meatballs

В холодильнике осталась моцарелла мелкими шариками в пакете. Покупала ее для пиццы, но в процессе выяснилось, что ведет она себя в духовке не очень хорошо - много выделяется воды. А поскольку, я нашла другую моцареллу, плотную и не в рассоле, которая идеально подружилась с пиццей, то эту надо было куда-то пристроить. Очень часто я делаю с ней "Cалат 4х4", а потому что часто, потому и поднадоело. Прогуливаясь по страницам ссылок, которые получаю из разных источников, получила очень простой и веселый рецепт и абсолютно немудреный. С первого взгляда стало понятно, что детям понравится. Да и запасы домашних томатов, у кого они есть, надо использовать, потрясающий соус из них получается.
А уж с каким гарниром подавать эти фрикадельки - решать вам. На мой взгляд - паста, которую у нас очень любят - идеальна.


Collapse )