December 20th, 2016

Inna

"Китайские продукты", гедза и оранжевый цыпленок

Эта осень для меня абсолютно "китайская".
После Гуанчжоу, Гонконга и Макао очень скучаю по китайской еде.
Есть несколько рецептов, которые прочно обосновались на моей кухне.
Это китайская лапша с овощами, морепродуктами и курицей, которая прекрасно варьируется, в зависимости от содержимого холодильника, курица Гуань Бао, салаты , кстати, тоже с лапшой и вонтоны, очень похожие на наши пельмени, но их я часто делаю на пару.
Понятно, что на приготовление вонтонов, как и пельменей, требуется время, поэтому, я нашла замечательный выход. Рисовое тесто, уже раскатанное и вырезанное кружочками, покупаю в замороженном виде. Остается только сделать начинку и слепить вонтоны или гедза. Очень удобно!
А еще я пристрастилась покупать уже готовые замороженные гедза. На выбор есть любые: с овощами, с морепродуктами, со свининой.
Выручает меня магазин "Китайские продукты" на Проспекте Мира, 12, очень удобно расположенный, в 2 минутах от метро "Сухаревская".
К гедза  тут же в магазине можно подобрать и соус.
И за 15 минут  замечательный ужин готов!



Collapse )