?

Log in

No account? Create an account

December 15th, 2016

Франжипан - звучит  красиво и загадочно! Для тех кто не знает, за необычным названием скрывается всего лишь легкий французский  крем на основе миндаля,  известный на родине, как Creme D’amandes or Frangipane. Часто используется как  базовый для многих французских десертов.

Кремом франжипан можно наполнять тарталетки, запекать в тартах, практически, с любыми ягодами и фруктами - он прекрасно дополняет и ярче раскрывает их вкус и даже делать начинку для круассанов.
Кроме того, франжипан имеет свою историю, а к таким рецептам всегда существует неподдельный интерес.
Из всех пирогов и тартов, которые пекла с фруктами и франжипаном, с инжиром самый потрясающий и волшебный. Этот вариант у меня самый последний и, на мой взгляд,  самый интересный.


Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com