October 14th, 2016

Inna

Чай, пожалуйста, облепиховый ...

Облепиховый чай - мое открытие этого лета.
Мама  сажала облепиху много лет. А я всегда очень индифферентно к ней относилась. Хотя очень интересное дерево - есть деревья мужские и женские и, в общем-то, красивое, когда обсыпанно золотыми ягодами. А вот собирать их ужасно - облепиха жутко колючая, плоды мелкие, и если очень спелые, то мнутся в руке, сок "щиплется" и плохо оттирается, а плотные, еще не спелые - трудно с веток обирать. B ягод  на ветках в такое огромное количество, что ад и кошмар! В такие моменты, уже не надо было никаких ягод.
А вот когда в "Китайской Грамоте"  нам принесли  облепиховый чай, божественный и по цвету и по вкусу, я поняла, что без рецепта из ресторана не уйду.
После ресторана у мамы экспроприировала все ее облепиховые запасы.
В этом сезоне у меня уже свое облепиховое пюре. И можно пить чудесный чай.



Collapse )