August 18th, 2015

Inna

Тефтели с тушеной капустой и лисичками и бургеры

Как-то отвыкла от мясорубки - есть роскошный блендер - мой основной помощник на кухне. Делает вот  все что нужно - от взбивания белков и сливок, в том числе и пюре, до нарезки кубиками. К сожалению, блендер не позволяет сохранять определенную структуру мяса, например, для правильных тефтелей или бургеров.
Поэтому, очень обрадовалась новой мясорубке, тем более, что в ней использована уникальная технология IntraClean, с которой можно забыть о всех трудностях очистки! Это оказалось настолько удобно в повседневном использовании! Такого интересного решения по уходу за мясорубкой до этого не встречала ни у одного бренда. Philips как всегда на высоте и "впереди планеты всей"
Поскольку в России появилось мясо черного ангуса, отличная говядина, не хуже, чем в Аргентине, то покупаю исключительно его.
Для фарша совсем не обязательно покупать премиальный кусок, как раз, наоборот. И, кстати, для бургеров в это мясо не надо добавлять никакого жира, что для меня немаловажно.



Тефтели получились абсолютно сезонными, даже мне самой очень понравились.
Collapse )