January 10th, 2015

Inna

Влажный торт мокко с каштановым кремом/Sticky mocha cake with chestnut cream

Рецепт с этого сайта. Специально искала что-то с каштановым кремом, а он еще оказался жутко шоколадным и кофейным!
Так что, торт для шокоголиков и кофеманов. Влажный внутри, но не брауни, и абсолютно неприторный, видимо, за счет большого содержания шоколада и кофе.
Выпечка как раз попадает под раунд "Праздничные десерты" gotovim_vmeste2.
У меня возникли трудности с переводом названия.
Опять столкнулась со словом sticky, первый раз это было, когда переводила рецепт Sticky Barbecue Wings.
Липкие или клейкие, так тогда стоял вопрос? А теперь еще и торт!  Все торты сладкие - липкие и клейкие, но для названия это явно не подходит Порылась в словарях, нашла еще одно значение - влажный. По смыслу, для торта, самое оно.
Но когда стала читать рецепт, выяснилось, что печь надо до "сухой спички". У меня это никак не ассоциировалось с влажным тортом.
Решила, испеку, а там будет видно.
Все проблемы решил разрез! Оказалось, что торт таки влажный.

1-4
Collapse )