?

Log in

No account? Create an account

November 2nd, 2014

Много лет не пекла хлеб в хлебопечке.
Совсем недавно, разбираясь в своей кухонной  технике, решила подарить хлебопечку Hitachi, которая очень хорошо поработала в свое время, в основном, замешивая тесто для пиццы. Когда сын жил с нами, я ее постоянно пекла. Он ее обожает, как и  я, имею такую слабость. В хлебопечке тесто получается замечательное, без проблем и затрат лишнего времени.
А тут все совпало: мне перепала бутылка отличного горчичного масла, которая тут же навела на мысль о горчичном хлебе. Если кто помнит, продавался такой яркий желтый кирпичик,  мягкий, ароматный, с  удивительно прятным вкусом. И когда, в детстве,  мама посылала меня за горчичным, я не всегда его заставала - быстро раскупался.
Я уже и формы под хлеб подобрала.
И тут у меня появилась мультиварка, с функцией хлебопечки.
Какой хлеб первым испечь - вопроса не возникло, конечно, горчичный.
Хлеб получился такой, что хочется сказать словами Рани ranja: "Хвалили, просили делать еще!"
Как всегда внесла некоторые свои изминения.
В рецепте использовалась сухая горчица и растительное масло - заменила их на горчичное масло, взяла прессованные дрожжи вместо сухих.
Да, и в хлеб я всегда добавляю мед, а не сахарный песок.

6
Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com