April 27th, 2014

Inna

Гювеч с креветками по- турецки

Быстренько отдам рецепт. Через час улетаю, туда, где этот гювеч попробовала впервые и полюбила навсегда. В Кемер, в Турцию. Обратно только 31 мая.
Нравится именно такой: с грибами, томатами и перцем.

Первый раз нам его подали без томатов со сливочным соусом. Вкусно.. И везде, где   заказывала гювеч,  каждый раз подавали новые варианты. Неизменны были креветки и грибы. Потому что, люблю именно с креветками.

Вот этот вариант, мне нравится больше всех. Очень просто готовится, легкий и удивительно вкусный.
Подают его либо с турецкими , изумительно вкусными хрустящими лепешками или с мягким свежим, ноздреватым белым хлебом.
В ингредиентах ничего экзотического нет. Даже креветки берутся самые маленькие, розовые. У нас такие креветки продаются в отваре, уже готовые, в пластиковой таре.
Так что остается только порезать и подрумянить овощи и вместе с креветками запечь под грилем.

2

Collapse )