December 15th, 2013

Inna

Кулинарные книги от "Манн, Иванов и Фербер"

"Книга - лучший подарок!", ведь так нам в детстве говорили учителя. K этой фразе сейчас относятся со скепсисом.
Да, конечно, времена изменились, многие читают книги в электронном виде, да и нет такого понятия, как "достать" книгу.  Это раньше полки книжных магазинов были завалены только собраниями сочинений вождей, а хорошую литературу, и уж тем более кулинарные книги, если что-то и издавалось, купить без блата было практически невозможно. Теперь-то пожалуйста - иди и выбирай любую по вкусу и  настроению.
Я книголюб по жизни. У бабушки и дедушки была огромная библиотека, у мамы с папой тоже, и я  сама  очень давно покупаю и собираю книги. Поэтому хорошая книга для меня не пустые слова.

Имею две большие книжные слабости - детективы и кулинарные издания.

Для детективов абсолютно не важно, как они выглядят,  важнее формат - pocket book, карманное издание. А вот кулинарные книги я люблю очень качественно сделанные, в приличном переплете, с отличными фотографиями. Ведь  для того, чтобы захотеть что-то приготовить, надо сначала "полюбить" это что-то  глазами.

Пока я была в Аргентине, издательство "Манн, Иванов и Фербер" прислало мне предложение, от которого я  не могла отказаться, - сделать рецензию на "Пироговедение" Ирины Чадеевой и "Истории про еду" Андрея Бильжо.

Я очень рада иметь книгу Ирины chadeyka под рукой, потому что люблю печь и очень уважаю автора за знания и умение талантливо подать материал, с качественными фотографиями, с подробными объяснениями.
Она умеет учить - не всякому это дано! Можно быть хорошим спортсменом, но никаким тренером. Вот она замечательный тренер:  даже новичок по ее материалам шаг за шагом может пройти путь от простого к сложному.
У меня висит несколько рецептов в избранном, для воплощения которых я  целенаправленно кое-что привезла из Буэнос-Айреса. Но это покажу потом, по  ходу.

Kнига "Пироговедение" превзошла все мои ожидания - большой формат, качественная обложка, отличная бумага, замечательные рецепты и роскошные фотографии - все, что мне нравится в кулинарных изданиях!  И да, 60(!) рецептов к праздничному столу! Выбор на любой вкус, от пирожных до торов.


9

Collapse )