?

Log in

No account? Create an account

December 29th, 2012

Знаю, знаю, что у нас  остались последние часы, все уже в мыслях о встрече Нового Года, о подарках, о гостях, о детях, о том. .. ах, что одеть, но все таки, кто-то еще в раздумьях и поиске, что приготовить.
Я сама такая, задумываю одно, вдруг что-то вижу...и в итоге часто делаю совершенно другое.

Но я давно хотела написать большое спасибо нашей подруге Тане dichulya.

Мало того , что у нее две обаятельные и очень послушные собаки, которые с завидной регулярностью участвуют почти в каждой фотосессии и, естественно, попадают на страницы блога, она  с такой же регулярностью дает удивительно простые и интересные рецепты от разных французских шефов, например, от Ги Жедда, которого я обожаю.

Поэтому быстро, пока время есть, с поклонами и реверансами в Танину сторону, то что прижилось у меня на кухне.

Это подходит для любого стола: повседневного, праздничного и под, кстати,  футбол тоже!

Креветочный салат по мотивам Френсис Мей

алат очень яркий, как по вкусу, так и по внешнему виду. Причем креветки маринуются загодя, а  сам салат собирается непосредственно перед приходом гостей. Вот здесь можно включить фантазию, свой собственный опыт и предпочтения, и гарнировать его любыми салатными листьями, любимыми фруктами и овощами.

ецепт салата nbsp; взят из книги Френсис Мей nbsp; «The TuscanCookbook».
Почему по мотивам, потому, что я немного изменила маринад. Сам по себе маринад изумителен, но на мой вкус кисловат. 1 чайная ложка меда радикально изменила все.

Требуемое время для маринования креветок – минимум 4-5 часов. А лучше всего ночь или сутки.

Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com