?

Log in

No account? Create an account

December 25th, 2012

19 января прилетела из теплого Стамбула и угодила в суровую зиму.
Не хотелось даже двигаться, а свернуться калачиком и забиться в теплый угол с книжечкой
.
Вдруг звонок от Наташи natalikka, выручай заболела, должно пройти интересное мероприятие, нельзя подводить. Вот совсем не хотела носа высовывать, но надо подругу поддержать, да и вечер обещал быть интересным.
А пригласили меня, на минуточку, на дегустацию трех элитных коньяков Hennessy!
Мы произносим название коньяка на английский манер, а по-французски, это звучит, как Эннесси.  Правда, как метко заметил Иван Ургант,  Франция много потеряла от того, что у них в словах не читается первая буква Х.
Любой коньяк - это бренди.
А коньяком могут называться только напитки из белого винограда  определенного сорта, выращенного в определенном регионе вокруг города Коньяк и произведенные там же.
 Россия не имеет права использовать название "коньяк" на внешнем рынке, указ подписан еще Ельциным, только бренди. Внутри же страны слово коньяк  может быть написано только кириллицей.



Read more...Collapse )

Рождество!

В Берлине настоящая весна, вместо "Рождествo" у меня постоянно слетает с языка: Пасха.

B Сочельник (Heiligabend который) мы не попали на  службу! Приплыли (дождь шел) - а там очередь 2x3 (метра на квaртала). Правда, церковь не какая-нибудь там, а Берлинский Собор (Berliner Dom), вмещает 2000 человек, между прочим, но все явно не влезли  бы. Такое нашествие желающих попеть хором "Штилле Нахт" наблюдали впервые. Пришлось вернуться домой, благо идти пешком 15 мин.
Неожидано свалившееся на меня "свободное" время посвятила доведению до ума рождественского меню и упаковыванию в красивые обертки подарков.
Меню было составлено по заявкам дочки, она у нас теперь по некоторым причинам главный гурман.
- "Blinis" со сметаной, копченым лососем и лососевой икрой (которой меня в свое время предусмотрительно снабдила Инна)  + авокадо с шикарным соусом, проготовленным сыном.
- Филе Веллингтон с паровыми овoщами. Соус беарнез. *ребенок, высказывая пожелания по меню, определил его  как "hollandaise", но в ее  возрасте такая неточность простительна*
- Сыры в ассортименте
- Пирожные в ассортименте (схалтурила, да - купила в Галери Лафайет, в Берлине, к счaстью, тоже есть).
Как выглядят оладьи со сметаной, икра и красная рыба все знают, так что фото закуски делала только для семейного архива. Покупные сыры и пирожные фотографировать не сочла нужным. А вот горячее, как всегда из контрабандного аргентинского мяса, заслуживает фото и отдельного рассказа.

wellington 6401


Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com