?

Log in

No account? Create an account

January 30th, 2012

У меня  вырубился городской телефон. Вернее, некоторое время он функционировал  с переменным успехом, то проходил звонок, то нет. Думала, дело в аппарате. А потом вдруг  все -  конец связи. У меня, конечно,  мобильный с  прямым номером, но  после 200 минут  звонки оплачиваются. Мастер был, ничего не обнаружил, сказал, что все замуровано и непонятно, где искать поломку. Они работают только с наружной проводкой,  и точка. Надо вызывать бригаду и по новой делать проводку... расстроилась -  не то слово. Как представлю эти провода наружные, так в ужасе.
Сресс, стресс....
И стресс, конечно, надо  зажирать заедать...
Отсюда и пирожки.
Собственно, я их делала уже раза три, но  с фотографиями была проблема: то не получались, а то хорошие случайно удалила.

Сразу говорю - пирожки фантастические.

Не все же сидят на диете. Тем, кто ест все, скучно в нашей компании. Так что это пирожки для вас.
Рецепт и подробное описание, как их правильно делать, нашла у  замечательной Люды [info]mariana_aga.




Read more...Collapse )
Мусаку особо представлять не надо. У большинства она ассоциируется с Грецией, откуда и пошла ее слава. Очень распространенa на Балканах.  Hо в широком  смысле блюдо это восточное.  Попросту говоря, мусака  -  это запеканка из  овощей с мясной начинкой. Блюдо простое, экономное, но гениальное по вкусу: кто ел,  никогда его не забудет. В Греции  вас накормят мусакой из баклажанов,  с картофелем или без, с начинкой из бараньего фарша, сдобренного, помимо прочего, корицей. А вот в Сербии, например, где мусака также считается национальным блюдом, её чаще всего готовят из одной картошки, а  в начинку там идет фарш из молодой говядины, иногда с добавлением свиного.
На самом деле мусаку можно приготовить из любых овощей и даже вегетарианскую. Помимо описанных вариантов наиболее распространены из кабачков-цуккини и из цветной капусты.  Эти последние более легкие, весенне-летние что ли. A уж коли теперь круглый год можно купить любые овощи, то и зимой не обязательно  есть  только жирное и тяжелое.
Вот эта, из цветной капусты,  у меня дежурное блюдо в любое время года и всегда идет на ура. Сейчас у нас опять свекр гостит  живет, тот самый, которому 88 (шоб я так жил!), так что  с учетом его жевательных способностей  и еду готовлю. Но нравится всем безотносительно возраста - и детям, и подросткам, и взрослым мужчинам.)



Никакие замысловатые приправы не нужны - все элементарно!



Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com