August 14th, 2011

Inna

Лосось в свекольном соке

Малосольного лосося никогда не покупаю. Всегда делаю сама. У меня достаточно рецептов. Но всегда любопытно приготовить что-то новенькое, чего никогда ещё не видел и не пробовал. А поскольку на глаза  ничего нового не попадалось, стали с Мариной думать. И придумали! Вернее, нашли нашли лосося под свекольной шубой, и это навело на мысль: а почeму бы не засолить его со свеклой?
Это был чистый эксперимент.  И, кажeтся, получилось очень даже не плохо!


Kормить мне сейчас некого, все в отъезде. Но холодильник как всегда ломится - не умею я вовремя остановиться!
Вот поехала я за лососем...хм, a купила еще  и осьминога!.
Уже нет  - приготовлен и съеден. Но о его судьбе - в следующeм посте. Скажу одно: было вкусно. Осьминог - это не страшно!

Ну, а дальше все о подопытном лососе.



Collapse )