July 31st, 2011

Marina

Свежая новость

При пользовании LiveJournal могут возникать такие временные трудности, как медленная работа сайта, сбои при загрузке страниц, ошибки 500 и 503, а также ограничение символов при публикации записей. Администраторы работают над устранением этих проблем, примите извинения за доставленные неудобства.


Могут возникнуть!




Inna

Картофельный рулет с мясом

Когда  мы хотим вдохнуть новую жизнь в старую, но уже немодную  и все равно любимую вещь, мы ее просто перешиваем. Так же можно поступить с забытым, но очень хорошим рецептом - сделать по-новому.

Помните картофельную запеканку с мясом? У меня воспоминания с детского сада. Это то немногое, что мне там нравилось. Cверху   получалась такая вкусная корочка, хотя сыром в детском саду запеканку уж точно не посыпали. Как это было вкусно!

И ведь ничего особенного в ней нет  – готовится из самых доступных продуктов, которые всегда под руками.

Идея не новая, может кто ее и воплощал. У меня она мелькнула, когда я листала один французский кулинарный журнал – наткнулась на приготовление  рулета из чего-то совершенно не рулетного. Вот тогда  и подумала, а почему бы запеканку не «завернуть»?
В первый раз  у меня действительно получится рулет на "2,5" оборота. Но не получились фото, совсем!
А повторить пришлось, поскольку у меня не выходил из головы один замечательный соус. И рулет точно вписывался под него,  да и обстоятельства сложились наилучшим образом.

Collapse )