January 4th, 2011

Marina

Сегодня

У нас снова гость, да не простой, а похлеще Деда Мороза - приехал и привез нам новую машину!
Да, такие друзья бывают: получил вчера машину за нас по доверенности в Германии и пригнал нам в Будапешт! Иначе пришлось бы мне лететь и потом 1000 с лишном км ехать одной по зимним дорогам - муж никак сейчас отлучиться не может, а отложить нельзя было.
По случаю его ожидаемого приезда я решила приготовить торжественный ужин. Сварила холодец из трех сортов маса  - телятины, говядины и свинины (100 лет не ела, сама ужасно захотела под влиянием всех новогодних рассказов!), и рагу из кабанятины. Так вот: холодец удался на славу, а рагу получилось таким сухим (не жестким, не жилистым, а именно сухим), что я решила не позориться, а накормила нашего гостя голубцами из квашеной капусты - мне домработница самолично сделанных кастрюльку вчера принесла очень кстати! Готовит она очень вкусно, чисто и нежирно, так что это было 100% попадание. А рагу выброшу, жалко, но что делать...
Машинка-красавица стоит в гараже, отдыхает.:)

Collapse )