October 21st, 2010

Inna

Французская кондитерская

Это продолжение поста Тамары - [info]aguti, которая здесь писала про багеты.
Кристиан - булочник-кондитер, очень хороший знакомый Тамары. Мало того, что его  третий год подряд приглашают принять участие в парижском конкурсе кондитеров, он еще и комсомолка, красавица, это конечно нет, а вот спортсмен, это да : катается на горных лыжах,  занимается подводным спортом, и плюс ко всему, имеет потрясающее хобби - аквариумные рыбки!
Результаты, недавно прошедшего кондитерского конкурса в Париже, должны огласить  на днях. Думаю, Тамара спросит у него о результатах и напишет в своем ЖЖ.
Повезло, что Кристиан при такой загруженности согласился принять  нас  и рассказать о некоторых своих секретах.
Про хлеб Тамара уже писала, но у Кристиана еще и кондитерская, и масса заказов в большие парижские бутики.




Заглянем в "святая святых".

Collapse )