July 16th, 2010

Marina

Средство от жары

Если уж нам невыносимо жарко, то предтавляeте, каково тем, кто в шубе из черного меха вынужден ходить???
Лежание на керамическом полу не помогает - плитка горячая, сквозняк тоже облегчения не приносит - гонит  раскаленный воздух... Подойдешь водички попить, освежиться, а ей впору чай заваривать!
Только когда кошка на горизонте появляется, удается забыть на время об этом пекле и сосредоточиться на существенном.

Хорошо,  хоть "родственники" с пониманием относятся. Bот так и спасаемся!

             


Marina

Вишня в сиропе из красного вина

Есть у меня в запасе парочка рецептов, но для них надо духовку раскочегаривать! Сейчас такой номер не пройдет, поэтому отложу я их до лучших времен.
Вместо этого расскажу-ка, чем  я вчера на десерт   очередных гостей  ублажала.

Известный  многим "американец в Париже"  Дейвид Лебовитц, в блог  к которому я регулярно заглядываю, - нравится мне, как он пишет,  его рецепты, идеи и рассказы о жизни в Париже - буквально на днях показал, как он варил
черешню в сиропе из красного вина .  И очень рекомендовал её к  ванильному мороженому.  Он и известен-то в первую очередь своими десертами, особенно рецептами приготовления мороженого и всего, что с ним связано, так что доверять его советам можно. Ну и, естественно, не случайно он про черешню  - сезон, надо ловить момент!
Как он пишeт, сам он варил из одного сорта черешни, но  можeт себе преставить, какой интересный вкус получится, если взять несколько сортов... А уж если кому удасться найти вишню и добавить её к черешне, то это будет просто вишневый рай!
Как видим, с вишней у них в Париже трудности. Зато у нас в Будапеште и вишни, и черешни всякой сколько хочешь! Ну и райское наслаждение, которое он посулил, очень манило...



Collapse )