April 14th, 2010

Inna

Палочки с анчоусами

Рецепт шефский. Я уже по фото поняла, что рецепт точно мой!

Палочки с анчоусами... не знаю, можно ли их заменять кильками (думаю, сочетание анчоусы - килька  прочно вошло в нашу кулинарную жизнь), а вот на оливки, как пишет автор,  можно !

Рецепт очень прост, ингредиентов очень мало. У меня со всеми приготовлениями и выстаиванием теста в холодильнике (20 мин.) заняло час времени.

И еще хочу предупредить. Анчоусы могут оказаться очень солеными.
Поэтому, когда откроeте баночку, попробуйте их на вкус. Если соленые, советую очень аккуратно промыть под струей холодной воды.

Я  не пробовала, но, наверное,  можно, как селедку, ночь подержать в молоке.



Collapse )