March 6th, 2010

Marina

Куриный шницель в соусе с горгонзолой

В последнее время мне что-то попадаются на глаза рецепты простейшие, без  загадочных продуктов и специй, да и весь набор ингредиентов ограничивается 3-4 наименованиями. И в то же время гармоничные, элегантные, с изюминкой...  А может быть просто у меня сейчас такой гастрономический настрой, поэтому и обращаю я на них внимание.
Про то, что пресноватая и суховатая куриная грудка идеально сочетается с голубым сыром, факт известный, да и у нас в журнале об этом уже шла речь
в этом рецепте. Горгонзола же в этом случае подходит как нельзя лучше!



Collapse )