February 28th, 2010

Inna

Пенне с песто из спаржи

Спаржа - это очень вкусно!
Один из самых малокалорийных видов овощей и очень целебная: она  очищает кровь и выводит из организма воду.
Ну нет в России культуры разведения этой, по существу, травы! В Европе она начинает появляться уже весной.
В Москве же - круглый год... привозная.  Сейчас, по-моему, из Перу,  позже из Европы. Но  самое интересное, что от удаленности места импорта  цена не меняется - oна  стандартно   довольно высокая.

У нас со спaржей мало знакомы, практически ничего о ней не знают - как и с чем ее едят. Хотя в некоторых городах в садах-огородах она растет как сорняк или для украшения клумб! В то время как вся Европа поет ей дифирамбы!  А ведь стоит только раз приготовить спаржу, чтобы полюбить ее.

Это очень простой рецепт, найденный в интернете. Я его немного переделала  на свой вкус.


Collapse )