October 20th, 2008

Marina

Гамбургеры с фуа-гра

Наверное кто-то подумает, что это несочетаемые понятия,  расточительство, извращение...  Но я решила попробовать и была просто поражена результатом. Получились сочнейшие, ароматнейшие "котлетки" с неуловимой изысканной ноткой.
Эксперимент бал проведен на моих подопытных кроликаx - муже и дочке.  Реакция была одинаковой: ммммм, что ты туда положила?... ))))

Сразу оговорюсь, что рецепт  для гриля (я использовала сковороду-гриль). Это даже  рецептом трудно назвать . Однако  есть пара  мелочей, которые важно учесть для получения желаемого результата.



Collapse )