?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Когда я делаю что-то на кухне - фоном у меня включен телевизор. И шла какая-то передача о здоровье. 
Между делом был дан рецепт  салата со свеклой и морской капустой.

Не секрет, что во многих регионах очень плохо с йодом. Не буду напоминать, чем это грозит, особенно будущим мамочкам.
Надо есть морскую капусту, а многим это не очень вкусно...
Тогда я повертела в руках рецепт,... подумала,.... дополнила его своими ингредиентами...
Получилось неожиданно вкусно... хотя я не люблю это говорить, но и полезно!



 

НАДО :
2 порции

1 баночка Морской капусты ( желательно без добавок)

!1 средняя вареная свекла,

6 шт.перепелиных яиц,

4 ст. ложки горошка консервированного

несколько перышек зеленого лука.

немного рубленного укропа.

1 ст. л жареных семечек

Соус

3 ст. л ОМ
1 ст л. бальзамического уксуса.
 
1 ст. л клубничного бальзамического соуса. ( для украшения.)

 1. Натереть свеклу на крупной терке.
2 Яйца сварить , очистить и разрезать пополам.
3 .Лук порезать наискосок, звеньями в 1 см.
4. Смешать соус.Соотношение идет 50 мл ОМ : 20 мл бальзамического уксуса.( 3 ст л : 1 ст л )

На тарелку выложить  морскую капусту, затем на нее тертую свеклу, сверху горошек и яйца, и зелень.
Полить соусом, оформить бальзамическим соусом и посыпать жаренными семечками.


Comments

( 13 comments — Leave a comment )
bo_olgab
Sep. 12th, 2008 01:03 pm (UTC)
Замечательная идея. Люблю капусту, пойду прямо сейчас и сделаю. Спасибо.

Кстати, ведь это по сути привычный винегрет, а заменили кислую составляющую, и прекрасное новое блюдо получилось.
Это я удачно сюда зашла. :) Будет легкий и полезный ужин.
trio_mia
Sep. 12th, 2008 01:28 pm (UTC)
Оля!
ты меня обнадежила...а то боялась, что тарелками закидают...:(
Я капусту не люблю, но это мне понравилось...

Про винегрет,конечно, это ты зря...Я его и так люблю...сам по себе...и с квашеной капустой, давно перестала делать с огурцами.
Тут КАРТОШКИ нет, значит диетичный!:)))
bo_olgab
Sep. 12th, 2008 02:15 pm (UTC)
Так я ничего не имею против винегрета :), впрочем и против картошки тоже.
А капусту морскую я очень люблю с брусникой. Вот странно, когда не было ничего, кроме капусты в магазинах- я ее на дух не выносила, а сейчас ем с удовольствием. Парадокс.
trio_mia
Sep. 12th, 2008 04:09 pm (UTC)
Оль, а с брусникой - это интересно!
Никогда не пробовала...

А по-поводу вкусов... я одно могу тебе сказать - они очень меняются...
Я сейчас ем то, что никогда бы раньше и не ела... :)))
sou_rire
Sep. 12th, 2008 02:52 pm (UTC)
Ой какое Вам спасибо за этот салат!!! Вот на выходных непременно испробую. Люблю капустку морску. И горошек. И свёклу. ))) Всё люблю:) Спасибище!
trio_mia
Sep. 12th, 2008 04:10 pm (UTC)
На здоровье!:))))
lanzalena
Sep. 13th, 2008 02:07 am (UTC)
Инна,за рецепт спасибо,мне мужу как раз надо капусту кушать,так хоть разнообразю ее))) Я ее не очень,надеюсь что и мне понравится)))
trio_mia
Sep. 23rd, 2008 07:23 am (UTC)
Ленчик!
Только что появилась...
Так не только мужу, но и тебе обязательно нужна морская капуста, для твоего бэбика!
elladkin
Sep. 23rd, 2008 07:48 pm (UTC)
У нас морской капусты нет!!!Вот единственное, что я люблю очень сильно, прямо до опупения!А её нет. Может и есть где-то, но я не видела:((А жаль:(( Извини, что я с жалобой. Я это не люблю, вообще.
А вообще, салат интересный. даже не представляю такое сочетание:))
trio_mia
Sep. 23rd, 2008 09:14 pm (UTC)
Элла.так не проблема ее выслать. Она у нас продается в маленьких металлических баночках.Консервах. Думаю не испортится...
Ты только свистни...:)
paparazzigirl
Apr. 21st, 2009 08:19 pm (UTC)
Выглядит заманчиво. А можно ли уксус заменить лимонным соком? А то у меня на уксус аллергия. И если да, то количество то же - 1 ст ложка? Спасибо заранее за ответ.
trio_mia
Apr. 22nd, 2009 09:44 am (UTC)
Конечно можно...:)
А все такие ингредиенты добавляются на вкус!
дается что-то среднее, а каждый подбирает и сахар и кол-во кислоты!:)
livejournal
Jun. 27th, 2012 05:10 am (UTC)
Обещанное
Пользователь exituss сослался на вашу запись в «Обещанное» в контексте: [...] песок скрипел на зубах.  Источник: http://trio-mia.livejournal.com/11289.html [...]
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com