?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ТРЕБУЕТСЯ ПОМОЩЬ ЗАЛА.

У меня вопрос -  может кто сможет мне помочь.
Можно ли делать паровые котлеты в микроволновке?  Если да - то как?

Никогда не приходилось делать паровые котлеты. На плите принцип ясен, а вот чтобы по-быстрее?
Может кто что и подскажет?

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
sex_addicted
Sep. 8th, 2008 08:45 pm (UTC)
если микроволновка предназначна и там есть что-то похожее на режим пара (в чём я,собственно, сомневаюсь ), то можно. в принципе, микроволновка пар-то не производит, то есть на паровые котлетки расчитывать не стоит. лучше сделай, как знаешь.. на плите. чтобы не испортить печь и насладиться котлетками )))))
trio_mia
Sep. 8th, 2008 08:58 pm (UTC)
Спасибо, но я ими наслаждаться не буду.


Это для маленького ребенка, 8 - 9мес.
У меня спросили совета, а я просто не знаю.
Обещала помочь.
sex_addicted
Sep. 8th, 2008 09:10 pm (UTC)
микроволновка вообще не сильно полезная штуковина. всё лучше делать самостоятельно. лучше длать так, как делали наши мамы, бабушки, на огне (на пару). просто микроволновка оттого и называется микроволновкой, потому что излучает определённые волны))) а они, в свою очередь, не сильно полезны. и не только для ребёнка, а для взрослых тоже.
даже разогретая на плите еда отличается по вкусу от еды, разогретой в микроволновке. это вызвано тем, что некоторые поелзные элементы просто-напросто выходят из пищи при разогреве волнами.
trio_mia
Sep. 8th, 2008 09:15 pm (UTC)
Спасибо!
Все понятно!
То что не так вкусно - Вы совершенно правы.
sex_addicted
Sep. 8th, 2008 09:21 pm (UTC)
не за что)
если я чем-то помогла, мне очень приятно)))
просто люблю готовить и интересуюсь технологиями))) что и как работает...
особенно приятно будет, если мама маленького пупсика всё-таки будет готовить без микроволновки))))
trio_mia
Sep. 8th, 2008 09:54 pm (UTC)
)))
Постараюсь ей это объяснить!)))
fragilisee
Sep. 9th, 2008 10:29 am (UTC)
простите за вторжение, вы по образованию не физик????)))
sex_addicted
Sep. 9th, 2008 12:30 pm (UTC)
химик-ядерщик))))
на самом деле просто общалась с людьми, которые в этом понимают))))
fragilisee
Sep. 9th, 2008 03:35 pm (UTC)
хм,,,, я тоже, даже больше чем тесно. пока ответ таков: до тех пор пока вы туда( в микро) голову не всунете и не включите- абсолютно безопасная вещь. Что не сказать о сотовых: эта та-же микроволновка, которую прикладывают к уху. ЖУТКО ОПАСНАЯ ВЕЩЬ! поэтому нужно соблюдать элементарные правила "как с этим выжить".
sex_addicted
Sep. 9th, 2008 12:34 pm (UTC)
химик-ядерщик))))
просто общалась с людьми, которые в этом понимают))))
trio_mia
Sep. 9th, 2008 04:31 pm (UTC)
Девочки, спасибо - все учту и все поняла про микроволновку.
А, вообще, приятно - много полезного узнала!:)))

Мобильник - понимаю, опасная штука... но такая удобная... Я теперь не представляю, как жила без него раньше...
fragilisee
Sep. 9th, 2008 05:43 pm (UTC)
да, от этогочеловечество не откажется уже. Правила выживания таковы: не спать рядом, не носить в кармане, не подзаряжать в одной комнате с домочадцами или ДЕТЬМИ!!! детям до 8 лет НЕЛЬЗЯ!!!! прикладывать к уху после звукового сигнала-соединения!!!- последний пункт очень важен! Вообще по мере возможности пользоваться hands free
aqira_abri
Sep. 9th, 2008 04:52 am (UTC)
Продаются специальные емкости пароварки для микро.Такие пластмассовые штуки с крышками и внутри лоточек с решеткой.Вот в них и готовят на пару наливая на дно воду.
вот например http://www.se-shop.ru/index.php?categoryID=603
trio_mia
Sep. 9th, 2008 10:08 am (UTC)
Спасибо огромное!!!:)))
allazh
Sep. 9th, 2008 06:59 am (UTC)
К свекровиной МК прилагалась пластмассовая штуковина для готовки на пару. А если нет, налить воду в посудину, положить решеточку, воду до кипения и регулировать время и мощность.
Из личного, я ребенку просто фрикадельки в детском супе варила, потом миксером с овощами в однородную массу. Повзрослела, просто фрикадельки ела. И "не парилась" :), в прямом смысле.
trio_mia
Sep. 9th, 2008 10:07 am (UTC)
Алл,спасибо!
Отварить - может тоже выход.

Пластик - это не проблема.
Алл, а по времени сколько?
Знаю, что МК все быстрее.

allazh
Sep. 9th, 2008 11:34 am (UTC)
Позвонила свекрови :), она уже не помнит, игралась пока новая "игрушка" была. Но я ее "потерзала" вопросами, говорит - минут 10, наверно. Но ориентироваться надо на свои ощущения, периодически открывать смотреть ...
trio_mia
Sep. 9th, 2008 04:32 pm (UTC)
Алла, спасибо!:)))
fragilisee
Sep. 9th, 2008 10:40 am (UTC)
инна, в микро паровые котлеты бытрее не будет (если вопрос именно в скорости приготовления). Т.к. вода кипит неоднородно (нет подогрева снизу), следовательно пар менее интенсивный. Есть новые микро сейчас ( стоимость 1 000 евро - в них пароварка хорошая, говорят).
вообще микро оттого и невкусно, что готовится там почти как на пару ( без жира, поджаренных корочек, просто нагреваются молекулы воды внутри).поэтому еда из микро считается диетической.
рыба, например, получается очень вкусной в микро. Поэтому можно просто сделать котлеты в микро ( без пара), но не думаю что это будет лучше.
Не советую вообще любой пластик, даже спец предназначенный в микро (особенно детям)
trio_mia
Sep. 9th, 2008 04:38 pm (UTC)
По мне, так я со всем согласна.
Т.к.себе микро не покупала принципиально.
У меня когда-то была, но... мне в ней не вкусно!
Единственно, что мне в ней нравится - шоколад и масло топятся в секунду.

Но сечас придется покупать. Думаю конвекционную духовку с микро.
Вот это очень удобная штука.

А теперь , по-поводу пластика.
А ведь все детские бутылочки, и даже соски из пластика, тарелочки детские и ложечки...
Это не страшно?
Или просто пластик в сочетании с микроволнами плохо?
fragilisee
Sep. 9th, 2008 05:38 pm (UTC)
инна, у меня конвекц + микро+гриль. LG,самая дорогая в серии, но пользуюсь только микро и гриль ( в конвекц. есть один недостаток- низ не печется как следует), слышала, что вирпул ( они же лидеры в произв. микроволновок)выпускает с функцией "крисп"-зажарен. нижн. корочка.Но все-равно , думаю, пирогов от нее не дождешься.
я делаю в микро определенные вещи: шоколад топлю, масло, разогрев, соусы и маринады, заварной крем, кипячу молоко,делаю пюре, рыбу, чай завариваю....надо подумать что еще....
а гриль хорош, если нужно сделать пару "брусчет" или тостов ( не греть же духовку на 2 бутера).

по поводу пластика: из личных познаний и познаний спец-ов я против! абы какой пластик точно нельзя ( должна быть пометка для микро), т.к. пластик под воздействием волн может выделять "продукты полураспада" ( токсины)и пища это принимает и становится ядовитой. Мой братик так погрел ссобойку в пластиковой банку, потом 3 дня с дичайшим отравленим лежал.
значит детю греем в стекле и перекладываем в его посуду после. Кстати, хорошо перемешиваем, т.к. микро греет неравномерно, опасность ожечься.
а по оводу пластика спец предназначенног для микро- я ему не верю. Посмотрите, вся эта мишура в китае сделана, даже от знатных марок. Я китайцам не верю. и вообще,это та ситуация, когда могут быть поздние или латентные последствия- не сразу отравление со всеми признаками, а потом, и черт его знает что.....
зы: я вообще заменила посуду на глину, фарфор, сталь,стекло......только тефлоновые сковородки остались, но я уже без тефлона жарить не могу. Нашлось бы что неприлипучее-тоже заменила бы.
trio_mia
Sep. 10th, 2008 08:16 pm (UTC)
Танита!
Очень полезная информация.
Большое спасибо!
думаю это многим пригодится.
Я уже скопировала и отправила своим подругам!

У меня за городом,стоит BOSH, конвекционная. Я в ней и пеку и все делаю...Там тоже и микро и гриль.
Печет классно!

Сюда, домой буду думать, что покупать...
trio_mia
Sep. 10th, 2008 08:19 pm (UTC)
Делали сегодня котлетки в пароварке, которая еще работает как стерилизатор для бутылочек, сосок...
Все здорово получилось.
К сожалению, пароварка тоже вся из пластмассы...:(((
fragilisee
Sep. 11th, 2008 03:19 pm (UTC)
рада, что вам пригодилось))))
а твоя печет и пироги? ( я имею ввиду мокрые, с начинкой). А то я пекла киш в ней- низ совсем белый. А печенье и хлеб она печет, только все-равно в духовке вкуснее.
trio_mia
Sep. 11th, 2008 03:37 pm (UTC)
Да,я пекла и пироги, правда начинка мокрая сверху была... Но получилось очень даже не плохо!
Меня она очень устроила на даче!
И запеканки творожные замечательные...
Честно говоря, я была бы без нее, как без рук...:)))
fragilisee
Sep. 11th, 2008 05:29 pm (UTC)
так, может у еня ручки не такие )))) нужно будет еще раз попробовать. А можно рецепт творожной запеканки? заранее спасибо.
trio_mia
Sep. 11th, 2008 07:25 pm (UTC)
Так вот он,здесь же...
правда. рассчитано на российские продукты...
Но и другую могу дать...
http://trio-mia.livejournal.com/tag/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com