?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry






Салат  очень простой  и в тоже время со своей очень интересной вкусовой нотой. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и  как гарнир. Особенно хорошо   его подать вместе со  слабосоленым лососем и  французским багетом.
Салат одинаково хорош как в теплом, так и в холодном виде.





И старое фото







САЛАТ


500 г  молодого картофеля (лучше мелкого)
2  огурца
10 штучек редиса
петрушка, укроп

СОУС

50 г  растительного масла без запаха
2 ст. л. кунжутного масла
1 ст л кленового сиропа (можно заменить медом)
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец

горсть поджаренных кедровых орешков

1. Почистить картофель и отварить. Порезать пополам и  еще горячий, залить соусом. Дать настояться минут 30.

2. Редис и огурцы порезать колечками, зелень порубить.
Все добавить в теплый или охлажденный картофель и очень хорошо перемешать.

3. Готовый салат посыпать, обжаренными на сухой сковороде, кедровыми орешками.




Comments

( 68 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
marikan
Mar. 12th, 2009 08:12 pm (UTC)
Мне подходит! :) Будет сделано!
trio_mia
Mar. 12th, 2009 08:14 pm (UTC)
Маша, ну ты даешь...Я еще проверить не успела...:)))
Но спасибо!
Вкусно, не пожалеешь!
(no subject) - marikan - Mar. 14th, 2009 09:06 pm (UTC) - Expand
alabob
Mar. 12th, 2009 08:23 pm (UTC)
Слюнки текут уже при прочтении... А уж взглянув на картинку, я уже ни о чем другом думать не могу :)
trio_mia
Mar. 12th, 2009 09:09 pm (UTC)
Катя, редиска уже появилась, молодая!
Скоро картофель появится бакинский!
(no subject) - alabob - Mar. 13th, 2009 10:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - lili_kiseleva - Mar. 15th, 2009 01:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 25th, 2009 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 25th, 2009 11:34 am (UTC) - Expand
trio_mia
Mar. 12th, 2009 08:25 pm (UTC)
ООО, наконец-то!
Я уже несколько раз делала, но всегда было ощущение, что самое главное забыла...
Теперь поняла: кедровые орешки!!!
trio_mia
Mar. 12th, 2009 08:29 pm (UTC)
Кстати, мы едим его не как салат-гарнир, а как самостоятельное блюдо. Отлично!
(no subject) - marikan - Mar. 12th, 2009 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 12th, 2009 09:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 12th, 2009 09:09 pm (UTC) - Expand
marg_f
Mar. 12th, 2009 08:33 pm (UTC)
Какой нарядный на вид!:-) Очень заманчиво!
trio_mia
Mar. 12th, 2009 09:10 pm (UTC)
Он действительно смотрится классно, и очень вкусный!:)
lillaya
Mar. 12th, 2009 09:24 pm (UTC)
Ой, весной пахнет)))
trio_mia
Mar. 12th, 2009 09:33 pm (UTC)
Точно!
Меня с первой нормальной редиской и огурцами просто прорвало на этот салат - повторяла его несколько раз подряд! :)
(no subject) - trio_mia - Mar. 25th, 2009 11:37 am (UTC) - Expand
ziuk
Mar. 12th, 2009 11:04 pm (UTC)
Какой весенний салатик! :) У нас пока молодой картошке рановато, но когда появится с удовольствием сделаю :)
trio_mia
Mar. 25th, 2009 11:38 am (UTC)
Марина, а я даже с обычной делаю... молодая еще когда будет... или привозную молодую покупаю!:)
(no subject) - ziuk - Apr. 9th, 2009 04:10 pm (UTC) - Expand
gerbera1
Mar. 13th, 2009 10:24 am (UTC)
Инна, вот я такой салат и не готовила ещё, куплю сегодня мелкую катрошечку, потому что редиска у меня пропадает, завтра на завтрак себе соображу.
А вообще я сейчас такая голодная, что готова съесть всю френдленту!:)))
trio_mia
Mar. 25th, 2009 11:40 am (UTC)
Лена!:))))
Голодной нельзя френд- ленту просматривать... Чревато!:)
Но салат стоящий!:)))
( я только недавно прилетела , да еще сообщения все пропали!!!, станно, поэтому, извини ответила не сразу)
trio_mia
Mar. 13th, 2009 01:09 pm (UTC)
Инна, это мой любимый салат!
Здорово что ты его выставила!
trio_mia
Mar. 25th, 2009 11:40 am (UTC)
:)
ermine_1984
Mar. 13th, 2009 02:52 pm (UTC)
Когда же редис доедет до нас?! Хочется уже вкусить свежести!
trio_mia
Mar. 25th, 2009 11:41 am (UTC)
А куда это?:)
(no subject) - ermine_1984 - Mar. 25th, 2009 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 25th, 2009 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ermine_1984 - Mar. 25th, 2009 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 25th, 2009 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ermine_1984 - Mar. 25th, 2009 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 25th, 2009 08:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ermine_1984 - Mar. 27th, 2009 01:26 am (UTC) - Expand
koa_latam
Mar. 13th, 2009 04:34 pm (UTC)
О! Как раз вчера делала что-то похожее, только без картошки - картошка была на гарнир в виде пюре:))
trio_mia
Mar. 25th, 2009 11:42 am (UTC)
Это немного другое!
Тут вся прелесть в соусе, который впитывается в теплый картофель!:)
kashevarka
Apr. 3rd, 2009 06:50 pm (UTC)
воплотила этот рецепт в жизнь - прелесть! соус необыкновенный! спасибо вам!
trio_mia
Apr. 3rd, 2009 06:54 pm (UTC)
Можно меня на ты!
Мне очень приятно, что все получилось!:)))
a1isa
Apr. 7th, 2009 07:30 am (UTC)
я сделала, но только в шибко обрезанном виде - зелень в магазине мне не понравилась, кунжутного масла у меня нет, и из орешков были только грецкие. как-то не понравилась мне мысль - грецкие орехи в этот салат. на удивление, получилось здорово. только картошка крупновата, в след.раз буду резать помельче
trio_mia
Apr. 8th, 2009 08:26 am (UTC)
Вместо кунжутного можно использовать любое растительное..
Орехи порезать помельче и обязательно прижарить.
Т.к. рассчитано на молодую мелкую картошку - крупную лучше порезать крупными круглыми ломтиками. Они лучше пропитаются соусом.
(no subject) - a1isa - Apr. 8th, 2009 10:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 8th, 2009 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - a1isa - Apr. 8th, 2009 12:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 8th, 2009 12:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a1isa - Apr. 8th, 2009 01:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 8th, 2009 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a1isa - Apr. 9th, 2009 07:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 9th, 2009 12:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a1isa - Apr. 9th, 2009 01:30 pm (UTC) - Expand
sweetys
May. 21st, 2009 08:11 am (UTC)
spasibo, sdelala ochn' vkusno poluchilos'
evil_mimi
Aug. 1st, 2009 09:25 am (UTC)


Инна! Спасибо огромное за такой чудесно-сытно-вкусный салат!
У меня была не совсем такая заправка и совсем не такой как надо картофель, но всё получилось замечательно!
trio_mia
Aug. 1st, 2009 11:24 am (UTC)
Марина! Какие же замечательные у тебя фото!
Они еще и выстроены интересно!:)
Салат этот очень вкусный!
(no subject) - evil_mimi - Aug. 1st, 2009 11:34 am (UTC) - Expand
mekalex
Dec. 3rd, 2010 02:45 pm (UTC)
ух вкусняшка какая!!!!
rainbow_arc
Dec. 12th, 2011 05:24 am (UTC)
придумали мы с одной моей приятельницей иногда, в субботние вечера, готовить сомвестный ужин в четыре руки. И так чтобы относительно быстро, без особых заморочек. И вот этот твой салат вчера за ужином был съеден всеми с преогромным удовольствием. Единственное, я не знала что ответить ее американскому мужу, чьей же это кухни салат? Сказала, что европейская кухня, а на самом деле я не знаю :)
Спасибо за рецепт.
livejournal
Jun. 1st, 2014 04:26 am (UTC)
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ
Пользователь svitla_4ok сослался на вашу запись в своей записи «КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ» в контексте: [...] ее можно круглый год покупать, как и редис, и огурцы, но из сезонных овощей будет вкуснее)* Рецепт [...]
livejournal
Jun. 3rd, 2014 07:07 am (UTC)
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ
Пользователь a_la_berdnik сослался на вашу запись в своей записи «КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ» в контексте: [...] ее можно круглый год покупать, как и редис, и огурцы, но из сезонных овощей будет вкуснее)* Рецепт [...]
livejournal
Jun. 5th, 2014 08:20 am (UTC)
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ
Пользователь cubus62 сослался на вашу запись в своей записи «КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ» в контексте: [...] ее можно круглый год покупать, как и редис, и огурцы, но из сезонных овощей будет вкуснее)* Рецепт [...]
livejournal
Jun. 16th, 2015 06:01 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь nelly_z сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Картофельный салат с редисом и огурцами [...]
livejournal
Jun. 16th, 2015 06:27 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь calendur сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Картофельный салат с редисом и огурцами [...]
livejournal
Jun. 16th, 2015 06:51 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь ines_witch сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Картофельный салат с редисом и огурцами [...]
livejournal
Jul. 3rd, 2015 10:27 am (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь eva_daren сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Картофельный салат с редисом и огурцами [...]
livejournal
Jul. 3rd, 2015 01:26 pm (UTC)
Про редис! Итоговый пост.
Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи «Про редис! Итоговый пост.» в контексте: [...] , Картофельный салат с редисом и огурцами [...]
livejournal
Aug. 3rd, 2015 04:00 am (UTC)
Итоги ФМ "Про редис!"
Пользователь p_i_l_a_r сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Про редис!"» в контексте: [...] Картофельный салат с редисом и огурцами [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 68 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com