?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Завтрак в "Компоте"

«Большинство из нас выросло на одних и тех же любимых блюдах. И эти хорошие общие воспоминания делают нас почти что старыми знакомыми». Савелий Либкин, ресторатор

 Сеть ресторанов "Компот" Савелия Либкина широко известна и очень популярна в самой Одессе.  В декабре, в конце прошлого года, на Старом Арбате открылось кафе "Компот", кусочек живой Одессы.
Оно широко распахнуло свои гостеприимные  двери и окна, в буквальном смысле этого слова, в историческом здании начала ХХ века рядом с театром им. Вахтангова.






Кафе занимает два этажа.  Что поражает, так это  обилие банок с компотом. Они везде:  на полках,  на столах и в ящиках, разные: большие и маленькие, пузатые и вытянутые. Компот, везде компот! Они главный атрибут интерьера, создающий стильную и уютную атмосферу. Кстати, официанты сами разливают компот пяти видов, сваренных по авторской одесской рецептуре и в граненые стаканы.









Посетителям здесь есть на что посмотреть: бабушкины буфеты, разномастные стулья, яркие колоритные скатерти и много разных симпатичных штучек.









Завтраки в «Компоте» подают весь день с 8 утра.
Можно заказать свежайшие круассаны с карамелью, джемом или шоколадом (200 руб),



а так же, круассаны с курицей гриль или с ветчиной и сыром (295 руб).





Домашний творог с орехами, сухофруктами и медом (380 руб)



Изумительные сырники со сметаной (290 руб)



Потрясающе вкусные блинчики с творогом в сливочном и малиновом соусах (290 руб),



Есть каши, овсяная и манная, как на молоке, так и на воде (180 руб), омлет из трёх яиц с добавками на выбор — помидорами, сыром или ветчиной (240 руб), яичница-глазунья.
Ну, а если вы очень спешите, то  фантастически вкусные круассаны можно купить через окно выдачи.





В начале XIX века в доме, где сейчас находится  «Компот», располагались классы рисования, живописи и скульптуры. .Здесь училась Вера Мухина, известный советский скульптор. Монумент "Рабочий и колхозница" - ее творение.
Главное правило «Компота»  - всегда сохранять стиль того места, которое существовало до него, поэтому, интерьер арбатского ресторана дополнен элементами  художественной мастерской.





Очень интересно обустроен нижний этаж. Компот, компот и опять компот - гордость этого заведения.



42.jpg

Днем в "Компоте" можно пообедать традиционной для Одессы едой. Меню  небольшое, но тщательно продуманное.
Есть настоящая, такая забытая  тюлечка с отварным картофелем и домашним маслом (190 руб), - один из рецептов из новой книги Савелия Либкина, которая вышла в Москве.  Здесь же опубликован рецепт домашних сырников, которые подают в кафе.



Традиционный для Одессы и удивительно вкусный форшмак "по-одесски" (260 руб), салат с черноморскими рапанами (390 руб), красный   борщ "Рецепт не скажем" (290 руб)
Даже заваривание и подача чая - это отдельная песня, целая церемония.







Да, стоит запомнить - четверг - рыбный день!
Рыба доставляется из Севастополя, достаточно большой выбор, начиная от легендарных бычков  и барабульки до луфарей и кефали.

И еще музыка, французский шансон. Великолепная прекрасная  подборка.
Кафе очень харизматичное и колоритное.

Приходите! Здесь вкусно, интересно и весело!


Адрес:
Москва, ул. Арбат, д. 25/36
Телефон: +7(495) 988-26-56

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
alyona_l
Feb. 22nd, 2016 12:34 am (UTC)
Очень люблю Компот в Одессе)
trio_mia
Feb. 22nd, 2016 07:05 am (UTC)
Мой сын там был, ему понравилась рыба)
lviza_2
Feb. 22nd, 2016 03:28 am (UTC)
Ох, Инна... Тюлечка! Вот все компоты променяю на тюльку с картохой :)
trio_mia
Feb. 22nd, 2016 07:05 am (UTC)
Вот на тюльку я теперь и собираюсь)
ellenkiwi
Feb. 22nd, 2016 08:09 am (UTC)
никогда я не любила компоты)) только из абрикосов немного)!
trio_mia
Feb. 22nd, 2016 08:47 am (UTC)
Я к ним тоже равнодушна.
Зато сама идея кафе и безумно вкусные круассаны. Я таких даже в Париже не ела)
spb_zaika
Feb. 22nd, 2016 12:14 pm (UTC)
Такой дачный интерьер. Шкафы, банки с компотом,старые стулья ...
trio_mia
Feb. 22nd, 2016 12:22 pm (UTC)
и еще французский шансон и потрясающие круассаны)
manyasha_p
Feb. 22nd, 2016 05:33 pm (UTC)
очень симпатичный ресторан!
trio_mia
Feb. 22nd, 2016 05:39 pm (UTC)
Во всех отношениях!)
zveruska
Feb. 22nd, 2016 08:09 pm (UTC)
вот бы еще в Одессе сходить, для сравнения)
trio_mia
Feb. 23rd, 2016 01:06 pm (UTC)
Сын был!) Сказал, что очень хорошая рыба)
trio_mia
Feb. 23rd, 2016 03:48 pm (UTC)
Появились фото) очень странно - перезагрузила утром комп и увидела)
zveruska
Feb. 23rd, 2016 04:18 pm (UTC)
это я перезалила в пикассу, пока она работает.
гугл фото не работает с жж, только ссылками можно, а нам нужны картинки. в общем, печаль.
trio_mia
Mar. 5th, 2016 09:15 pm (UTC)
гугл фото не работает с жж
Значит я была права(
А то думала, что у меня что-то не так)
Да, обидно! А почему Пикасса убирается?
sky_dream_l
Feb. 23rd, 2016 08:27 pm (UTC)
Оливье интересный с пашот. :)
trio_mia
Feb. 24th, 2016 08:55 am (UTC)
Спасибо, буду знать. Хочу туда еще на рыбку жареную сходить. Очень хвалят!)
sky_dream_l
Feb. 24th, 2016 09:18 am (UTC)
О, нет, я там не была. Это у вас на фото http://ic.pics.livejournal.com/trio_mia/15871690/856251/856251_original.jpg
agro_al
Feb. 24th, 2016 05:01 am (UTC)
Ну я тут от Ани&Аси и до тебя Инн дошла))... славно вы там все посидели как я понимаю. Такой уютный и домашний я бы сказала пост)
trio_mia
Feb. 24th, 2016 08:56 am (UTC)
Добрый и атмосферный!)
Спасибо, что добралась)))
katek_kat
Feb. 24th, 2016 02:08 pm (UTC)
по интерьеру мне Одесса мама больше нравится )) не была ты там?
trio_mia
Feb. 24th, 2016 02:36 pm (UTC)
Пока нет)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com