?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Представляю финскую книгу, из которой я пекла торт «Шоколадная Мечта».

 

В Финляндии есть одна фирма, Pirkka, которая занимается продажей всего: от муки до швабр. Вот она, на основе рецептов по страницам старых журналов, заказала такое подарочное издание для своих покупателей.

Книга так незамысловато  и  называется: «Лучшие рецепты от Pirkka». Издана аж в 2002 г.

Потрясающие рецепты и фото.


   

 

Я сейчас перечислю некоторые разделы и представлю немного фото, так как все охватить просто невозможно.


ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ, БУЛОЧКИ.

хлеб на яблочном соке,

овсяный хлеб

чиабатта с оливками

рождественский

хлеб кольцом с оливками


морковно-абрикосовый хлеб

хлеб в горшочке

сырный хлеб

хлеб с песто
 

 бейгли

лепешки

много разнообразных булочек от многозерновых, до морковных

багеты

 
В раздел ПИРОГИ вошли:

пицца

кальцоне

сырный пирог

луковый

сырные пирожки

луковый татин

пирог с фетой и шпинатом

греческий сырный

с грибами и с перцем

5 разных пиогов с рыбой

пирог  курицей и папайей

с  ветчиной и яблоками

пирожки со шпинатом и ветчиной

картофельно-мясные пирожки

карельские пирожки


 

Большой выбор хлебных тортов и канапе.

 хлебный торт


 
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ, ТАРТЫ, ПИРОГИ

с корицей

 с апельсинами


 

ягодный пирог





абрикосовый тарт


пышки в сахарной обсыпке

штоллен

финская ватрушка

мой любимый коричный венок :)

рождественский пирог

кранч

 

 Множество печенья

коричное

вишнево шоколадное

абрикосовое

йогуртовое

рождественское

рождественские сапожки


рождественский домик

шкатулка рождественская


ванильные крендельки

 

СЛАДКИЕ КЕКСЫ , МАФФИНЫ

шотландский кекс

коричый

ягодный

клюквенный

шоколадно-апельсиновый

бананово - шоколадный

рождественские маффины




ТОРТЫ, РУЛЕТЫ

исландский торт с брусникой




черничный торт




ягодный торт



цитрусово-ягодный торт




А, вообще-то, в книге 270 страниц и все охватить невозможно!
Будем печь и выставлять по мере возможности.

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
irina_taro
Dec. 16th, 2008 09:52 pm (UTC)
Очень красивая книга, а можно в сообществе выложить краткий письменный обзор книги и пару-тройку фото из нее? А еще, если есть, ссылку где она продается. Чтобы народ по ссылкам не гулял, а так же чтобы комменты были в одном месте?
trio_mia
Dec. 16th, 2008 10:05 pm (UTC)
Ира, в сообществе в первую очередь выставили.
А книга эта не продается. Ее фирма дарила своим покупателям.
Очень обидно.
(no subject) - irina_taro - Dec. 16th, 2008 10:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - irina_taro - Dec. 17th, 2008 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 11:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - irina_taro - Dec. 17th, 2008 11:50 am (UTC) - Expand
tagela
Dec. 16th, 2008 10:22 pm (UTC)
Спасибо---что показали чудесную книгу,с чудесными иллюстрациями...Одни картинки рождественских украшений---чего стоят! взяла себе на заметку---сапожки и шкатулочку....
trio_mia
Dec. 17th, 2008 09:28 am (UTC)
Мне самой понравились эти шкатулки, только не знаю осилю ли :))
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - tagela - Dec. 17th, 2008 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irkku777 - Dec. 17th, 2008 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tagela - Dec. 17th, 2008 09:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 09:58 pm (UTC) - Expand
trio_mia
Dec. 16th, 2008 10:25 pm (UTC)
Алена, вот это даааа!!!
Жду с нетерпением рецепты в твоем исполнении!
buxgalter_sofi
Dec. 16th, 2008 10:30 pm (UTC)
Выглядит все на "шикарно"...,буду ждать рецепты:))
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 09:29 am (UTC) - Expand
za_stenoy
Dec. 16th, 2008 10:32 pm (UTC)
Буду ждать рецептов.
trio_mia
Dec. 17th, 2008 09:30 am (UTC)
Обязательно!
nnsvz_1
Dec. 17th, 2008 01:03 am (UTC)
эх,обзавидовалась!Шикарная книга! Алёна,дабы не расстраивать своих читателей,придётся тебе перепечь всё,что в книге представлено.Значит,выложишь рецепты и у нас тоже будет такое подарочное издание!!!!!
Сказала и сама испугалась такой наглости :)))
trio_mia
Dec. 17th, 2008 09:31 am (UTC)
Наташа, постараемся выложить большую часть :)
bez_ze
Dec. 17th, 2008 07:34 am (UTC)
даже если бы у меня была эта книга, я бы вряд ли могла воспользоваться рецептами из нее: на непонятном для меня языке написана :)
trio_mia
Dec. 17th, 2008 09:25 am (UTC)
Знаешь, абсолютно не страшно!
Я когда была в Буэнос-Айресе, то покупала книги на испанском.
Сейчас есть скан и переводчик. Я этим во всю пользуюсь.
так же читаю французские сайты.
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2008 09:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - ilonessa - Jul. 18th, 2009 10:51 am (UTC) - Expand
glasha_zast
Dec. 17th, 2008 07:38 am (UTC)
Ух ты! Рецептики бы...
trio_mia
Dec. 17th, 2008 09:33 am (UTC)
Будут ;))
babochka_light
Dec. 17th, 2008 10:14 am (UTC)
Вот бы у кого-нибудь была про шведскую выпечку такая книга! В Швеции очень интересные и оригинальные торты и пироги, у них это очень развито, кондитерские на каждом углу, как в Вене. Но я как не искала, не нашла такой книжки на на английском, ни на немецком, а по-шведски я не понимаю :-(
trio_mia
Dec. 17th, 2008 10:36 am (UTC)
Со шведским сложнее..
нет у нас там пока друзей!:)

Но все поправимо... замуж кого-нибудь туда выдадим...:)))
И будет свой человек в Пампасах....:)))
e_rigby_ru
Dec. 17th, 2008 10:21 am (UTC)
надеюсь, что все-таки она выйдет когда-нибудь на русском.
Новогоднее - это не еда, а ювелирные изделия!
trio_mia
Dec. 18th, 2008 07:26 am (UTC)
Эх, сомневаюсь. Если с 2002 года ее до сих пор не перевели, то уже наверное и не будут :((
olsanka
Dec. 17th, 2008 04:54 pm (UTC)
Книга действительно потрясающая:)
Тебе, Ален, можно только позавидовать:)) Надеюсь, что ты и с нами будешь делиться рецептами оттуда:)
irkku777
Dec. 17th, 2008 09:12 pm (UTC)
Алёна, прости, что влезла - Pirkka правильно пишеться вот так ;)) Я просто подумала, вдруг кому поискать захочется.

А вот их сайт где есть все более 3000 рецептов и не только выпечка, но всё только по фински :(

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku
(no subject) - trio_mia - Dec. 18th, 2008 07:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 18th, 2008 07:25 am (UTC) - Expand
lviza_2
Dec. 18th, 2008 09:31 am (UTC)
Ален, вот это книЖЖЖка :) Печеньица выложишь? А то запасаюсь к подаркам! Сапожки уж очень симпатишные... Идею утащила! Пошла к тебе с хлебом приставать;)
trio_mia
Dec. 18th, 2008 11:50 am (UTC)
Настя, печенье выставлю,
как раз сейчас фотки просматривать буду.
(no subject) - elninoloco - Dec. 19th, 2008 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 19th, 2008 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elninoloco - Dec. 19th, 2008 03:29 pm (UTC) - Expand
schanner
Jan. 12th, 2009 10:30 am (UTC)
класс! а в каком сообществе вы выкладываете результаты, в ideasfordinner? буду следить!
trio_mia
Jan. 12th, 2009 12:39 pm (UTC)
У себя в журнале 100% и в ideasfordinner, если не забываем :)
natalikka
Feb. 11th, 2010 12:13 pm (UTC)
Супер! Так приятно найти человека, который тоже готовит с Pirkka!!! Я тоже периодически пересматриваю рецепты на их сайте и постоянно что-то для себя нахожу интересное. С тех пор, как побывали в Финляндии и я наткнулась на буклет этой фирмы, меня очень заинтересовали их рецепты. Единственная проблема - тяжеловато все рвемя через Гугл рецепты пропускать, перевод получается криоватый и иногда нужно самой домысливать, что так имели в виду:) А с последней поездки привезла еще один буклет и попробовала несколько рецептов с сайта www.ruokamaailma.fi - в частности булочки с ржаной мукой siemensampylat. Очень неплохо. Теперь обязательно попробую этот хлеб - с песто.
trio_mia
Feb. 11th, 2010 01:31 pm (UTC)
У нас есть друзья, которые знают финский и в каких-то ньюансах нам помогают!
Обожаю эту компанию за ее кулинарные пристрастия!:)
А где вы берете эти буклеты?

(no subject) - natalikka - Feb. 11th, 2010 02:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Feb. 27th, 2010 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalikka - Mar. 1st, 2010 08:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 1st, 2010 07:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brungilda1 - Apr. 11th, 2013 06:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 11th, 2013 08:00 pm (UTC) - Expand
livejournal
Dec. 8th, 2016 11:54 pm (UTC)
Хлеб с песто
Пользователь lenalenusha сослался на вашу запись в своей записи «Хлеб с песто» в контексте: [...] е спасибо! Кроме того рецепт напечатан в  книге  "Лучшие рецепты от Pirkka" [...]
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com