?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вернулась пару дней назад из Берлина и, наконец-то, смогла сесть к компу.
В ЖЖ летнее затишье. Пишут только самые трудоголики или уже отдохнувшие.
Но кушать хочется всегда, некоторым, даже в жару.
У меня накопилось множество рецептов, купила кучу новых гаджетов, успела посетить пару кулинарных презентаций, так что новостей много.
Ну,  а сейчас, по-быстрому, рецепт на новой сковородке. купила еще до отъезда и себе, и Марусе. Чугунная, французская, самая маленькая из тех, что я видела, за что и была куплена. Диаметр всего 12 см.

Рецепт простой, тем более скоро яблочный сезон. Много не делайте, чревато для фигуры. Съедается не отходя от плиты. Уже не раз проверено!

блинчики на яблочном соке

80 г мука
1 яйцо
100 мл свежевыжатого яблочного сока
5-7 ст. л. 20% сливок
соль, растительное масло 1/3 ч.л.
сливочное масло для блинчиков

Выжать из яблок сок.

минисоковыжималка
Разболтать венчиком яйцо, добавить яблочный сок и все  тщательно перемешать.
В муку вылить яично-яблочную смесь, добавить соль и сливки. Размешать, чтобы не было комков.
Дать постоять 30 минут и печь.
Нагреть сковороду, смазать ее силиконовой кисточкой, смоченной в растительном масле.
Вылить большой салатной ложкой тесто на сковороду и жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

блинчики на яблочном соке

Подавать с медом или кленовым сиропом.

Блинчики на \блочном соке

Пусть вам будет вкусно !

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
marahovska_ya
Jul. 15th, 2013 02:50 pm (UTC)
ты уже второй раз про соковыжималку пишешь, а еще исчо ниразу
стыдна!!! надо исправляться
trio_mia
Jul. 15th, 2013 02:59 pm (UTC)
Кому стыдна и кому исправляться?))))
(no subject) - marahovska_ya - Jul. 15th, 2013 03:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jul. 15th, 2013 03:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marahovska_ya - Jul. 15th, 2013 03:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - applesin_8 - Jul. 15th, 2013 03:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jul. 15th, 2013 04:18 pm (UTC) - Expand
miranda_kitchen
Jul. 15th, 2013 02:56 pm (UTC)
а мне фото кто-то обещал после 12....
trio_mia
Jul. 15th, 2013 02:59 pm (UTC)
ага, помню, сегодня вечером перешлю)
А куда?)))
Кидай мыло...
(no subject) - miranda_kitchen - Jul. 15th, 2013 03:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jul. 15th, 2013 03:07 pm (UTC) - Expand
evil_mimi
Jul. 15th, 2013 02:58 pm (UTC)
они, наверное, такие вкуууусные!!!
trio_mia
Jul. 15th, 2013 03:00 pm (UTC)
Вот просто боюсь уже жарить....вот честно, не отходя от кассы. если можно так сказать улетают))))
(no subject) - evil_mimi - Jul. 15th, 2013 03:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jul. 15th, 2013 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - evil_mimi - Jul. 15th, 2013 03:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jul. 15th, 2013 03:15 pm (UTC) - Expand
massaraksh10
Jul. 15th, 2013 03:02 pm (UTC)
Ох, это очень вкусно! Я в сезон яблочного сидра делаю на сидре, даже без сливок, сжираются на раз.
trio_mia
Jul. 15th, 2013 03:09 pm (UTC)
Знаю!)))
Я из сидрового рецепта переделала)))
Он же еще как бы газированный. они все в дырочку получаются. нежнейшие)))
У нас легче сок из яблок выжать, чем по сумасшедшей цене сидр покупать!)
lilmar
Jul. 15th, 2013 03:43 pm (UTC)
как интересно! и сковородь мимимишная :)
trio_mia
Jul. 15th, 2013 04:19 pm (UTC)
Вот мимим... мимими, оп другому не скажешь!)))
Мы с Марусей были в гостях в Москве, нам подавали такие блинчики... я сразу углядела сковородку и все, пока не купила, не успокоилась)
za_pekanko
Jul. 15th, 2013 04:40 pm (UTC)
А вот с хессенским яблочным вином надо попробовать! оно тоже слегка играет.
Спасибо за идею))
trio_mia
Jul. 15th, 2013 05:41 pm (UTC)
будет просто отлично!
Т.к. я переделала рецепт с сидром.)
glasha_zast
Jul. 15th, 2013 05:00 pm (UTC)
по поводу соковыжималки вопрос
А я смотрю у Вас жмых не сухой, много сока остается?
trio_mia
Jul. 15th, 2013 05:40 pm (UTC)
Re: по поводу соковыжималки вопрос
Как раз очень сухой.

Бесплатный хостинг для изображений
marishkin2008
Jul. 15th, 2013 05:20 pm (UTC)
Инна, какое всё чУдное: и блинчики, и сковородка, и венчик!
А ты расскажешь про новые гаджеты? :-)
trio_mia
Jul. 15th, 2013 05:34 pm (UTC)
Обязательно!)
(no subject) - marishkin2008 - Jul. 15th, 2013 05:43 pm (UTC) - Expand
livejournal
Jul. 15th, 2013 07:03 pm (UTC)
Блинчики на яблочном соке
Пользователь val6850 сослался на вашу запись в записи «Блинчики на яблочном соке» в контексте: [...] Оригинал взят у в Блинчики на яблочном соке [...]
rursi
Jul. 16th, 2013 10:05 am (UTC)
сковорода
Инна, подскажите, пжл, у меня тоже чугунная сковорода, но правда из Икеи, люблю её очень и очень, но вот блины жарить побаиваюсь.
Не прилипают разве? Смазываете маслом перед каждым блинчиком или только раз?

Спасибо!
trio_mia
Jul. 16th, 2013 04:59 pm (UTC)
Re: сковорода
Все зависит от теста!
Ее надо сначала сильно прокалить с солью, потом не мыть, а протереть салфеткой растительным маслом.
На готове держу силиконовую кисточку с растительным маслом. Если начинают чуть прилипать просто смазываю и все. Не заморачиваюсь особо!)
spb_zaika
Jul. 16th, 2013 11:47 am (UTC)
(грустно) а если у меня нет соковыжималки, что делать? (только не надо писать:купи!ставить некуда)
trio_mia
Jul. 16th, 2013 04:56 pm (UTC)
Не буду!)
Никогда никого не нагружаю.
Купи сидр, бутылку. Я переделала рецепт , плясала от сидра. Но только без сливок, хотя можно добавить и их)
livejournal
Aug. 18th, 2013 01:10 pm (UTC)
Знакомые все блюда...
Пользователь za_pekanko сослался на вашу запись в записи «Знакомые все блюда...» в контексте: [...] чаем. На завтрак напекли мы с вечера блинчиков на местном яблочном вине Appelwei, по этому рецепту [...]
livejournal
Mar. 7th, 2016 05:09 pm (UTC)
на яблочном соке
Пользователь mettiss сослался на вашу запись в своей записи «на яблочном соке» в контексте: [...] блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с медом или кленовым сиропом. источник [...]
livejournal
Feb. 26th, 2017 05:48 pm (UTC)
Каталог рецептов Инны ( блины/выпечка/торты/соусы/запа
Пользователь jonny19 сослался на вашу запись в своей записи «Каталог рецептов Инны ( блины/выпечка/торты/соусы/запасы/разное)- часть вторая» в контексте: [...] Блинчики на яблочном соке [...]
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com