?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Собачьи галеты

Для себя мы стараемся делать вкусную домашнюю выпечку, а о наших братьях меньших забываем.

А вот лучшие хлебопеки мира специально для своих питомцев выдумывают вкусные рецепты: галеты, бисквиты, печенье, даже не столько вкусные, сколько полезные!

Очень давно хотела испечь печенье для собак, но хотела сделать в виде косточки. Где только я ее ни искала - в разных странах и городах, в самых разных хозяйственных и магазинах кухонных принадлежностей -  нигде не находила. Кто-то посоветовал посмотреть на Амазоне, нашла, кстати, и на e-bay, тоже есть. Но стоимость доставки меня смутила - гораздо, гораздо выше, чем копеечная цена самой формы.
Стала жаловаться своей приятельнице, стюардессе, а она вдруг сообщает мне, что у нее такая форма есть (из Нью-Йорка, что и требовалось доказать), и она ей совершенно не нужна. Была куплена в комплекте с другими, нужными формами. Это был самый лучший подарок на 8 Марта!
Среди наших френдов  у  многих есть любимые собаки. Попробуйте испечь галеты, думаю, им понравятся, как и моим.
У меня коржики требуют, по-другому не могу сказать, после еды что-нибудь "на сладкое". Я постоянно покупаю для них то хрустики, то собачьи крекеры или печенье. И если я начинаю шелестеть какой-нибудь знакомой оберткой, бросают еду и бегут ко мне. Приходится им напоминать, что обед прежде всего.

И если есть интересные рецепты, почему бы не испечь печенье самой.

Рецепт, кстати, тоже американский, от Bernard Clayton из его  книги о хлебе.

Сначала  его пришлось приводить в "божеский вид", перевести в  нормальные меры веса. Вот не люблю  американские рецепты за их чашки, пинты, дюймы. Хотя результат часто бывает превосходный.

А может у кого и свои рецепты есть. Делитесь! Мои будут только рады!

16

1

Надо:

850 мл пшеничной муки
480 мл цельнозерновой муки
240 мл ржаной муки
240 мл фуражного зерна
480 мл булгура
120 мл сухого обезжиренного молока
1 ст. л. соли (можно меньше)
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
570 мл  теплого куриного бульона
1 яйцо
1 ст. л. молока


Примечание.
- Фуражного зерна у меня не было, зато я купила совершенно роскошные отруби с добавками. У нас продаются с кедровыми орехами, со смородиной, с расторопшей и другие.
- И булгур у меня был смешанный с киноа от "Ярмарки"

         булгур

Дрожжи растворить в 60 мл теплой воды.

Яйцо смешать с ложкой молока.

В большой миске смешать все сухие ингредиенты, добавить дрожжи, бульон, яйцо.
Замесить в комбайне крутое тесто. Месить примерно 3 минуты.

Нагреть духовку до 150 С.

тесто, соб. галеты
Положить тесто на чуть припыленную мукой поверхность, раскатать в пласты толщиной 5 мм.

Вырезать формочкой галеты и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Вот эту "косточку"  где я только ни искала! *Оля, я тебя люблю!

2220
19

Нет никакой необходимости ждать пока тесто поднимется. Сразу поставить противень в духовку на 45 минут.
Затем духовку выключить  и оставить в ней противень до утра.

Получаются роскошные галеты.
Aвтор пишет, что утром они будут твердые, как кость.

И галеты гарантировано чистят собачьи зубы!

Но я не дождалась полного остывания. Мне надо было проверить, понравятся ли ли они моим коржикам.
Разломила печенье, вот оно такое внутри.

15

Хранить в стеклянной банке. Выдавать как лакомство.

11

Я была без помощников, а запечатлеть собаку с печеньем в зубах довольно сложно. Оно исчезает мгновенно!

Поэтому я позвала обоих и положила половинку на стол, на котором фотографирую. Собаки у меня воспитанные, если упадет на пол – схватят, со стола ни-ни-никогда!
Рич в силу своей интеллигентности и воспитания и подбежит-то не сразу, а только, если увидит, что кусок никого не интересует. Поэтому ему всегда мало достается. Мона все хватает  молниеносно, не думая - думает, как всегда, потом!

Рич так и не решился взять со столика. Мону я уговорила, правда, взяла тоже не сразу. Как это - утянуть со стола?

3
2
8

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nelly_z
Mar. 11th, 2013 06:43 pm (UTC)
Блондинка-то с каким вожделением на галеты смотрит.:))
trio_mia
Mar. 11th, 2013 06:54 pm (UTC)
Если б ты знала... она на все, что можно сожрать... так смотрит!)))
Хоть с намордником ходи, просто стыдно. Консъержки думают, что я их недокармливаю!)))))
o1ksana
Mar. 11th, 2013 06:44 pm (UTC)
Я, в свое время, коллекционировала такие рецепты. В результате, все вылилось вот в такую заметку: http://www.chernich.ru/publ/kormlenie/recepty_dlja_quot_sumasshedshikh_quot_sobachnikov/4-1-0-58
Все рецепты - опробованы на личных собаках) Рекомендую!
trio_mia
Mar. 11th, 2013 06:53 pm (UTC)
Спаасибо!)))

Что-нибудь обязательно сделаю... Пошла смотреть!)))
o1ksana
Mar. 11th, 2013 06:46 pm (UTC)
Ну, вооот... хотела рецептами поделиться, а комментарий спамом обозвали(((((
trio_mia
Mar. 11th, 2013 06:52 pm (UTC)
делись))))))
Где спам, не вижу спама?
lviza_2
Mar. 11th, 2013 06:50 pm (UTC)
Коржики :)
АААааа, КОРЖИКОВ показывают! Какая Мона кокетка :)) Рич просил молча похоже? Какая же ты молодец и о собачках позаботилась в праздники!
trio_mia
Mar. 11th, 2013 07:00 pm (UTC)
Re: Коржики :)
Рич даже морду никуда не положит... не то что лапу)))
Эту тоже уговаривала, все таки английское воспитание,не хухры-мухры))).
ты завтра как? Мне очень надо тебе позвонить по делу.
Re: Коржики :) - lviza_2 - Mar. 11th, 2013 07:11 pm (UTC) - Expand
Re: Коржики :) - trio_mia - Mar. 11th, 2013 08:37 pm (UTC) - Expand
lilmar
Mar. 11th, 2013 06:52 pm (UTC)
как здорово!!!
я у Анаит Пирузян в Кулинарном дневнике видела рецепт печенья для собак, но так и не пекла - моя мопсятина старая и аллергичная, ему только спец.корм :)
trio_mia
Mar. 11th, 2013 06:55 pm (UTC)
Рич тоже на спец. корме, но эти полезные!)
(no subject) - lilmar - Mar. 11th, 2013 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 11th, 2013 07:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Mar. 11th, 2013 07:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 11th, 2013 07:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Mar. 11th, 2013 07:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 11th, 2013 07:53 pm (UTC) - Expand
julia_bcn
Mar. 11th, 2013 07:01 pm (UTC)
Жаль моей нельзя ничего такого... а то бы точно сделала! :)
trio_mia
Mar. 11th, 2013 07:02 pm (UTC)
Юль, а твоей то почему?)
chadeyka
Mar. 11th, 2013 07:04 pm (UTC)
я думаю, что собаки тоже люди!!
trio_mia
Mar. 11th, 2013 07:05 pm (UTC)
И еще какие!))))
dichulya
Mar. 11th, 2013 07:22 pm (UTC)
а я делаю торт - на ДР наших девиц, - со свечками - там геркулес, мука, куриная печенка и яйцо с морковкой с чуть чеснока;

Они дуреют! его можно резать на кубики или палочки - как удобно.

Но ваши печеньица мы б тоже захрумтели.
trio_mia
Mar. 11th, 2013 07:53 pm (UTC)
Торт тоже хочу!))))
Ведь сделаю)))
(no subject) - dichulya - Mar. 11th, 2013 10:18 pm (UTC) - Expand
elievdokimova
Mar. 11th, 2013 07:42 pm (UTC)
Классно как! интересно, если туда еще чуточку сыра подмешать - они вообще с ума сойдут?)
Собаки просто чудо!!!
trio_mia
Mar. 11th, 2013 07:54 pm (UTC)
сыр низзя... лишний жир! даже молоко обезжиренное берется)
(no subject) - elievdokimova - Mar. 11th, 2013 07:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 11th, 2013 08:38 pm (UTC) - Expand
ludasandy
Mar. 11th, 2013 07:48 pm (UTC)
Как Коржикам повезло))
trio_mia
Mar. 11th, 2013 07:54 pm (UTC)
Люда, и мне тоже))))
anke_anke
Mar. 11th, 2013 07:55 pm (UTC)
Какие собаки :-)))) Чудо!
trio_mia
Mar. 11th, 2013 08:38 pm (UTC)
Они на самом деле замечательные!)
summerjune
Mar. 11th, 2013 08:46 pm (UTC)
рецепт замечательный - надо нашей принцессе такое испечь
фотки суперские - какие выразительные мордахи)))))
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:29 am (UTC)
Одной тяжело фотографировать...днм никого нет, а вечером освещение не то)
Она еще и не так умеет!))))
karina_yem
Mar. 11th, 2013 08:48 pm (UTC)
Как замечательно!!!!!!!
Я б и сама попробовала))))
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:29 am (UTC)
Карииина, мне невкусно!)))) Но зато какое полезное!)))
(no subject) - karina_yem - Mar. 12th, 2013 07:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 12th, 2013 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - karina_yem - Mar. 12th, 2013 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 12th, 2013 10:38 am (UTC) - Expand
marikan
Mar. 11th, 2013 09:25 pm (UTC)
угу, мой коржик требует лакомств до, во время, и после еды. Спасибо за рецепт, Инн! Обязательно попробую!
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:38 am (UTC)
Голодного коржа срочно в студию))))
давно не видели красотку))))
len_go6819
Mar. 11th, 2013 09:56 pm (UTC)
Ну до чего ж они у тебя милые!
Надо мне Павлеку тоже испечь. Он, правда , на диете вечно. Но твои галеты такие полезные , что не повредят, я думаю. Ни разу еще не пекла для друга, прям стыдно мне.
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:40 am (UTC)
Конечно, стыдно!)
Бедняга Павлик, как его мама не любит))))

так у меня Мона наже на легком корме, для тех кто набирает вес...
Я ей все даю по граммам, так вечером недовешиваю 5-10 граммов( всего даю по 60 утром и вечером)
(no subject) - len_go6819 - Mar. 12th, 2013 09:52 am (UTC) - Expand
hello_kitchen
Mar. 11th, 2013 10:30 pm (UTC)
Боже, какая прелесть! И ведь действительно, никогда не задумывалась, что можно печь печенье и для наших домашних любимцев )
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:40 am (UTC)
Оооо! А рецептов то сколько. Каждый уважающий себя хлебопек дает такие в своих книгах)
cherry_street25
Mar. 12th, 2013 12:18 am (UTC)
Как мне нравятся эти ухи врастопырочку! И лапы толстенькие!

Я, в незапямятные времена, когда у нас сухие корма только начали появляться в продаже (и стоили дорого) пекла для своих такс сухое печенье из рыбного фарша, ржаной муки с добавкой морской капусты и моркови. Неожиданно получались вкусные галеты, подруга сказала, мол, чего это только им, я тоже хочу.
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:43 am (UTC)
мол, чего это только им, я тоже хочу
))))
Некоторые ведь и собачьи консервы любят))))
А не можешь сказать пропорции и долго ли они хранятся)
Состав очень хороший, я отрубей накупили, буду им везде их пихать)
(no subject) - trio_mia - Mar. 12th, 2013 07:06 am (UTC) - Expand
exituss
Mar. 12th, 2013 02:56 am (UTC)
Чудесный рецепт, я забираю! Тоже своим иногда пеку, а то не могу устоять когда они такими глазенками смотрят. А формочку еще так и не нашла... но обязательно когда-нибудь повезет :)
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:44 am (UTC)
Она мне тоже по случаю досталась. Посмотри на t-bay или на amazon. Выбери, что ты хочешь. Если есть кто в Америке - там точно есть, может кто и пришлет. Сделай такой бартер.
lisa_alis
Mar. 12th, 2013 03:13 am (UTC)
Полезные штучки :) А глаза то у Моны какие! даже какое-то отчаяние в них сквозит :)))
Она к тебе окончательно переехала?
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:46 am (UTC)
Такое отчаяние у нее всегда при виде еды... которую не может сразу слопать. Вечно голодный взгляд, все консъержки сострадают, что ее не кормят))))

Каждый раз ее хозяйка приезжает и говорит, что Моночка, а не пора ли домой... и все!)))) Чисто риторически!))))
pratina
Mar. 12th, 2013 03:39 am (UTC)
очень симпотно!))) Когда в советских книгах по служебному собаководству были рецепты отличных галеты с мясом, но кто их делал? Где было взять для них мясо?(((
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:48 am (UTC)
Честно, даже не знала, что там рецепты есть. Но и книги по служебному собаководству ни рау не читала и в руках не держала(.
(no subject) - pratina - Mar. 12th, 2013 09:31 am (UTC) - Expand
zhyzhaz
Mar. 12th, 2013 04:34 am (UTC)
какие прелестные и умильные фотографии. Ваши друзья просто красавцы
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:48 am (UTC)
Это да, хороши)
Но не друзья, а полноправные члены семьи)
fleur_de_cassie
Mar. 12th, 2013 05:23 am (UTC)
какие красааааавцы :) это я про собак))
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:34 am (UTC)
Нууу, это же сразу понятно!))))
evil_mimi
Mar. 12th, 2013 06:15 am (UTC)
ух-ты!!! не знаю, воспользуюсь ли, но мой бы оценил
trio_mia
Mar. 12th, 2013 06:35 am (UTC)
марин, если сделаешь и будешь давать каждый день... заценит еще больше)))
zve_ta
Mar. 12th, 2013 09:15 am (UTC)
Счастливые лисята :)
Уверена, что моя красотка не отказалась бы от такой вкуснотищи, но рисковать не буду. У нее проблемы с поджелудочной :(
trio_mia
Mar. 12th, 2013 10:42 am (UTC)
У Рича с мочевым пузырем, соли.. поэтому Пурина UR, и только. Но это как лакомство... Его настолько мало, что ни на что не влияет.
Поджелудочная, гораздо серьезнее.(
dudukka
Mar. 12th, 2013 11:04 am (UTC)
Никогда не думала что и для собак можно что-то такое готовить. Если уж заведу когда-нибудь собаку, то хоть знать буду:)
trio_mia
Mar. 12th, 2013 01:12 pm (UTC)
А как же кормешка?)
некоторые, если позволяет здоровье собаки готовят им еду почти каждый день, варят каши, супы и т.д.)
(no subject) - dudukka - Mar. 14th, 2013 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Mar. 15th, 2013 05:47 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 81 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com