?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Обед

Сбросила берлинские фото, но еще не разобрала. Отдел гурмэ в КDW, кажется, получился, хотя снимала не все. Чтобы охватить все и подробно, надо день в нем провести! И, как оказалось, когда  уже закончила съемки, там снимать запрещено. Но нас даже никто не останавливал.
Впервые, вернулась от Марины, похудев, правда, всего на полкилограмма, я понимаю, что это не вес, но все таки. Мы входили в Никинц диету. надо, надо было уничтожить нажранное накопившееся за праздники.
Поэтому, у меня , аналогично Марине, специфический обед.
Ну, и конечно, испытала новый гаджет.
Мы на него обе засматривались очень давно. Это пароварка, но не две отдельные кастрюли, которые занимают много места, а маленькая складная, очень приятная. Еще бы, наша любимая фирма WMF.

А на обед было вот что.




Делается все легко и быстро. Затратите на все про все 20-25 минут, не более.

на две порции

куриный окорочек
средняя морковь
небольшой кабачок или цуккини
несколько листиков салата
перец

соус

и пароварка



С окорочка аккуратно, не повредив, снять кожу ( в следующем посту скажу куда я ее использую).
Цуккини и морковь порезать на лимтики наискосок, не очень тонко.

Установить пароварку в кастрюлю, налив предварительно в нее немного воды, так чтобы дно пароварки не касалось воды.



Выложить куриную ногу разрезанную на части, немного поперчить.



Поставить на огонь, закрыв кастрюлю крышкой.



Таймер поставить на 10-15 минут, после сигнала таймера выложить овощи в пароварку. Время зависит от величины курицы и кусков.



Опытным путем установила, что кабачкам достаточно 3 минут, а моркови - 6 минут. Тогда овощи получаются хрустящие и не переваренные.

Выложить все на блюдо и подать соус (из уксуса, горчицы, меда и оливкового масла с мелко рубленным луком) , который давала Марина на обед.



Можете не солить, поскольку в соусе было всего достаточно! Это у меня было вместо кролика.

И еще, кто - то задавал вопрос: какой мед мы пробовали?

Перечисляю: белой акации, кленовый,  липовый, цветочный, еще какой-то луговой.
Цветочный был у нас беспорный лидер и по консисенции и по вкусу, и совершенно необыкновенный кленовый. Этот сорт меда я никогда не пробовала. А, вообще, в последнее время подсела на каштановый. Мед белой акации у нас тоже можно купить - потрясающе вкусный. И очень неплохой - горный.

Comments

( 88 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
havalny
Jan. 22nd, 2012 03:53 pm (UTC)
великолебно
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:52 pm (UTC)
О! вы даже в кулинарные блоги заглядываете?:)
Спасибо!)
(no subject) - kag0r - Jan. 22nd, 2012 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 22nd, 2012 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jane_smith - Jan. 22nd, 2012 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 22nd, 2012 07:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - malyutka_to - Jan. 22nd, 2012 08:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 23rd, 2012 07:25 pm (UTC) - Expand
kurchau
Jan. 22nd, 2012 03:58 pm (UTC)
у меня такая же пароварка из икеи :)
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:52 pm (UTC)
Правда удобная!:)
rusudan2
Jan. 22nd, 2012 04:01 pm (UTC)
Шикарный обед,полезный!
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:52 pm (UTC)
Обед полезный и съедобный:)
warunik
Jan. 22nd, 2012 04:01 pm (UTC)
Пароварка,окорочка без кожи,отваренные овощи...когда же я перейду на такую еду?! Ладно,пошла отварю картохи,присыплю укропом,да с селедочкой и луком вприкуску...ну хоть не жареный шмат мяса и то хорошо))
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:53 pm (UTC)
Не трави душу:))) Сама жду,когда такое смогу поесть:)))
Мне бы только -4 сделать:))))
(no subject) - warunik - Jan. 22nd, 2012 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 22nd, 2012 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - warunik - Jan. 22nd, 2012 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 22nd, 2012 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Jan. 23rd, 2012 04:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 23rd, 2012 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Jan. 23rd, 2012 07:41 pm (UTC) - Expand
kukina_kat
Jan. 22nd, 2012 04:13 pm (UTC)
Какая красивая цветовая гамма!
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:53 pm (UTC)
Ага!:) Овощи на пару не теряют цвет, совсем:)
koshka_tmn
Jan. 22nd, 2012 04:25 pm (UTC)
слушай, а мне все панически кажется, что в таких пароварках маловато расстояние до дна, что водица выкипит. я не права?

я себе купила пароварку для свч. она тоже смешная.
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:54 pm (UTC)
Я тоже так думала...Ни чего подобного - все ок!:)
crescent_dr
Jan. 22nd, 2012 04:28 pm (UTC)
Обед изумительный по красоте и диетичности.
А с KDW у меня тоже связаны восторженно-приятные воспоминания (до сих пор храню чай в жестяной баночке с надписью KDW). Учитывая, что я была там 11 лет назад - сейчас я на многое смотрела бы по-другому.
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 04:55 pm (UTC)
так и я смотрела в свете того, что много ездила и много видела, уже по-другому и на банки всякие смотрела!
spb_zaika
Jan. 22nd, 2012 05:16 pm (UTC)
То,что нужно после праздников!
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 07:10 pm (UTC)
Ну да, а там весна и лето уже близко. Потом поддерживать легче:)
chernnishka
Jan. 22nd, 2012 05:38 pm (UTC)
обожаю такие обеды!!! пароварка очень интересная=)
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 07:10 pm (UTC)
Сама в диком восторге и места совсем не занимает:)
olik_ok
Jan. 22nd, 2012 06:10 pm (UTC)
Я на шестом этаже Kdwтеряю голову напрочь... Там устррррицы! :)))
Какой правильный обед, однако:)
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 06:57 pm (UTC)
А мы там пошли буайбес есть - самое то в холод:)))
elievdokimova
Jan. 22nd, 2012 06:30 pm (UTC)
Точно худею!!!
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 07:11 pm (UTC)
так мы все за компанию:)
trampampulkanat
Jan. 22nd, 2012 06:43 pm (UTC)
вот это то, что мне надо! И пароварка такая же есть.
И самое главное, ребенок будет есть то же, что и я, и ему это полезно)
завтра в магаз за кур-ногой и цуккини
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 06:56 pm (UTC)
самое главное дети быстрее нас привыкают к полезностям! Если их с детства приучить, то потом жареное есть не будут:)
solid_lady
Jan. 22nd, 2012 06:49 pm (UTC)
Спасибо за рецепт. А то у меня в пароварке выходят не хрустящие овощи, а вареные а кашу(
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 06:56 pm (UTC)
Ага, их просто мало держать надо и все!:) даже мне понравилось:)
rainbow_arc
Jan. 22nd, 2012 07:07 pm (UTC)
как красиво вилка в ноже отражается :)
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 07:12 pm (UTC)
Ой. только сейчас заметила... и то что два одинаковых фото!:)Сейчас исправлю...
solnce_pek
Jan. 22nd, 2012 07:08 pm (UTC)
Мне бы только -4 сделать:))))
Инна - подскажите лучше человеку,как + 5 хотя бы набрать :(
А пароварка классная, и курочка с овощами - м-м-м - надо начинать правильно питаться :)
trio_mia
Jan. 22nd, 2012 07:12 pm (UTC)
Re: Мне бы только -4 сделать:))))
тортик в день и всех делов-то:))))
И на ты!:)

Edited at 2012-01-22 07:13 pm (UTC)
kalitanya
Jan. 22nd, 2012 08:53 pm (UTC)
скажите пожалуйста, а насколько сильный огонь вы ставите?
неужели за 10+6 минут курица успевает приготовиться?
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 06:54 pm (UTC)
Да, довожу до кипения и на тихий, на 1!:)
Можно на ты:)
(no subject) - kalitanya - Jan. 24th, 2012 12:58 am (UTC) - Expand
ponchbruevitch
Jan. 22nd, 2012 09:08 pm (UTC)
А можно примерные пропорции к соусу? Я просто совсем чайник - и даже не очень понимаю какого он должен быть вкуса!
И вот тот соус, который класика к лососю (соевый соус и т.д. из поста со ссылкой). Такое клевое блюдо!
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 06:56 pm (UTC)
Хорошо, я попробую , когда буду делать, все измерить. Такие вещи вообще по вкусу делаются, поскольку он у всех разный.Кто=то любит послаще, кто-то поострее, кто-то покислее:)
(no subject) - ponchbruevitch - Jan. 24th, 2012 12:45 pm (UTC) - Expand
titbit_engl
Jan. 23rd, 2012 02:00 am (UTC)
зашла посмотреть на чудо-пароварку и немного опешила: у меня свекровина, с советских времен еще, точно такая, только без ручки-петли посередине. Почему-то меня так рассмешило, что для кого-то это "новый взгляд на старые вещи". А пользоваться ей действительно очень удобно))
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 06:57 pm (UTC)
Очень!:)
(no subject) - titbit_engl - Jan. 24th, 2012 02:10 am (UTC) - Expand
neupokoeva_n
Jan. 23rd, 2012 04:54 am (UTC)
У меня такая есть, покупала чтоб ребёнку овощи на пару варить. Но как-то не пошла она у нас - маловато в неё влезает :)))
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 06:58 pm (UTC)
есть совсем маленькие, да. У меня средняя - 20 см в диаметре( без лепестков, только дно).
le_liq
Jan. 23rd, 2012 06:00 am (UTC)
Эх, как бы мне пересесть на такое правильное питание... *вздыхает* :)
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 06:58 pm (UTC)
Несложно, Ника бросила клич на благодатную почву:)))
А вместе - веселее:)

Edited at 2012-01-23 06:59 pm (UTC)
(no subject) - le_liq - Jan. 24th, 2012 04:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 24th, 2012 08:22 am (UTC) - Expand
snova_anechka
Jan. 23rd, 2012 06:44 am (UTC)
Отличный обед!
Я такую пароварку в поездки беру)))
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 06:59 pm (UTC)
А, хитрая и молодец:)
(Deleted comment)
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 07:01 pm (UTC)
У нас тут клон, не Навальный,а havalny ( может от слова хавать?))))), а он ничего не разоблачает:))))
nnsvz_1
Jan. 23rd, 2012 01:30 pm (UTC)
всё новое - это хорошо забытое старое. У меня такая пароварка шла в наборе к скороварке. А куплена скороварка была 30 лет назад :)))
Инн, ты теперь зайчик?
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 07:01 pm (UTC)
Этто пачему зайчик?
Откуда ты взяла?:))))
(no subject) - nnsvz_1 - Jan. 23rd, 2012 07:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 23rd, 2012 07:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nnsvz_1 - Jan. 23rd, 2012 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Jan. 23rd, 2012 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nnsvz_1 - Jan. 23rd, 2012 08:05 pm (UTC) - Expand
duda_ru
Jan. 23rd, 2012 05:24 pm (UTC)
шикарный обед для начинающих худеть! Возьмем на заметку
trio_mia
Jan. 23rd, 2012 07:02 pm (UTC)
В общем очень даже ничего:)))
ellenkiwi
Jan. 24th, 2012 12:31 am (UTC)
а я себе цапнула микроволновку-духовку-гриль-пароварку и не нарадуюсь на нее:)))
trio_mia
Jan. 24th, 2012 08:20 am (UTC)
Супер!)
Какая фирма?
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 88 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com