?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не прошло и года...

... как я собралась написать в ЖЖ. А год возьми и закончись! Уже через день можно будет вешать новый календарь и вместо привычного 2011 привыкать писать 2012. Pецептов как не было, так и нет. Во-первых, готовить некому: только я и муж, который практически каждый день обедает либо ужинает в ресторане, так что дома старается обойтись чем-нибудь типа салата. Во-вторых, пора прекращать жрать!
Никакие итоги года подводить не буду. Просто так - рассказать и поболтать.
Я в Берлине. Прилетела из Буэнос-Айреса 21 декабря, накануне Рождества. На следующий день мне прямо с утреца доставили заказанные 2 месяца назад кресла и повесили шторы - квартира сразу приобрела жилой вид. А к вечеру подкатили детки, и понеслась: магазин - готовить - убирать - мыть - посидеть за компанию у телека - поговорить по душам... и все по новой. Самое сложное во всем - управление процессом воссоединения семьи после нескольких месяцев разлуки со взрослыми уже детьми: вовремя сменить тему и направить разговор в нужное русло, сгладить острые углы, придумать каждому занятие... Детишки молодцы: и в магазин со мной ходят, и накрыть на стол - убрать со стола, и на кухне наперебой помогают чистить и резатъ.
Вот, кстати, моя новая кухня. (На бардак на шкафах не обращать внимания! Кое-что ещё не доделано, мастера придут после НГ, оставили коробки с деталями, чтобы не таскать туда-сюда и не потерять.)




Сын всегда помогал - в Аргентине впитал кавалерское отношение к женщине и уважение к домашнему труду. На дочку жизнь в Южной Америке возымела обратное действие: мамки-няньки, никаких обязанностей, все делалось "само", а их барское дело было наряжаться да ногти красить. Теперь же, познав прелесть самостоятельной жизни и прочувствовав на своей шкуре, каких затрат сил и времени стоит даже элементарная организация быта, другими глазами стала смотреть на процесс.
А главное, что меня растрогало и, конечно же, обрадовало: оба независимо друг от друга, без всяких наводящих вопросов и давления на жалость вдруг заявили, что не хотят никуда уезжать и с радостью остались бы с нами! Скучают, хоть и взрослые уже.
В Аргентине я пробыла ровно 2 месяца. Как же меня тамошний воздух бодрит! Hеспроста город Буэнос-Айресом назвали. Что дома сидеть, что по городу часами носиться - все в радость, энергия бьет через край. И Бруме там хорошо: парк, друзья-товарищи, любовь-ревность... Пока мы здесь, в Европе, она проводит "каникулы" в загородном собачьем пансионате.
На Рождество запекала контрабандную говяжью вырезку - привезла из Аргентины, чем доставила детям несказанное ностальгическое удовольствие. До кучи прихватила оттуда ojo de bife ("риб-ай") и colita de cuаdril ("тафельшпиц"), ну и заодно уж и сторону копченого чилийского лосося. Так что основными продуктами к праздничному столу практически была обеспечена. На месте по приезде купила дичи - кабанятины, лосятины и мяса косули, из половины приготовила террин, из остального "на второй день" рагу. Дичь - традиционная рождественская еда. Тушенная в красном вине с шалотом, кореньями и типично рождественскими пряностями, она как нельзя лучше подчеркивает неповседневность и торжественность события. Ну, и под "дикий" гуляш кнедли картофельные на радость мужу сделала. Раз в год меня на них хватает, а так - беее, резина.
На НГ запеку ягнячью ляжку: попалась на глаза - понравилась, была куплена. С гарниром пока не решила, посмотрю завтра в магазине, что из овощей в продаже будет. Опять же копченый лосось, уже норвежский, к нему купленные заранее авокадо как раз дозрели. Оливье не будет - как-то у меня все без энтузиазма к нему относятся. Никаких тортов - в нашем случае это напрасная трата сил и времени и перевод продуктов.
На десерт, если попросят, будут аргентинские блинчики с яблоками и карамелью, фламбированные ромом; к ним на всякий случай куплено сливочное мороженое. Они заслуживают отдельного рассказа, поэтому как-нибудь приготовлю специально в спокойной обстановке и расскажу, что к чeму. А пока фото из ресторана.



В полночь пойдем с бутылкой шампанского к соседям. Она - баварская красавица типа "кровь с молоком", на голове столько волос, что хвост получается толщиной с мое запястье. Он - англичанин, журналист. Ещё будет их маленькая дочка 8 месяцев и приехавшие из Англии его родители. Наши дети по традиции будут встречать НГ не с нами, а с друзьями - после праздничного ужина дома каждый отправляeтся в свою компанию.

Желаю нашим друзьям и читателям всего самого прекрасного в наступающeм году! Чтобы всех обошли стороной болезни и экономический кризис, а сопровождали лишь взаимная любовь, радость и только приятные сюрпризы!

Comments

( 80 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
cake_off_peace
Dec. 30th, 2011 06:21 pm (UTC)
Вас тоже поздравляю с наступающими и прошедшими праздниками :) Вдохновения, любви и всего самого наилучшего! :))

а вот ножи у вас стоят, это не Wusthof случайно? Я сеичас в поиске ножей, пока остановилась на них, но еще мечусь :)
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:44 pm (UTC)
Спасибо - взаимно!
Ножи и сам блок - WMF. Люблю немецкое качество!)
crossline
Dec. 30th, 2011 06:22 pm (UTC)
Как узнаваемо, вплоть до деталей! С наступающим! Всем членам семьи, где бы кто не находился, самые теплые пожелания!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:46 pm (UTC)
Спасибо и всего самого-самого тебе и всей твоей многочисленной семье, Володя!
Что узнаваемо? Неужели кухня у тебя такая же??? )))
(no subject) - crossline - Dec. 30th, 2011 11:30 pm (UTC) - Expand
la_marmotte
Dec. 30th, 2011 06:22 pm (UTC)
Хорошая какая кухня!
Вместительная!

С наступающим!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:50 pm (UTC)
Вместительная!
Маленькая!((( Потихоньку начинаю привыкать, но ужасно страдаю от недостатка места.
Тебе, пилоту и котикам - сбычи всех мечт!
alabob
Dec. 30th, 2011 06:34 pm (UTC)
Кухня-мечта. Стол-объеденье :)
С Рождеством и Новым Годом!!!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:51 pm (UTC)
Растите умненькими и здоровенькими! О себе не забывай!
valeria_live
Dec. 30th, 2011 06:40 pm (UTC)
С Новым годом! Будьте счастливы!

ps. Кухня-мечта поэта!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:52 pm (UTC)
Спасибо! И вам счастья и всех благ!
regine_filange
Dec. 30th, 2011 06:47 pm (UTC)
Боже, родственная душа! Я эти кнёдли тоже ни в каком виде. Хоть местные и говорят "ты соуса побольше возьми", но вот совсем никак. Липнут в горле, бррр!

С наступающим :)
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:54 pm (UTC)
Только ради мужа и делаю. Раз в год!)))
Веселого праздника и удачного года!
marikan
Dec. 30th, 2011 06:54 pm (UTC)
А сколько света на кухне! Супер! С праздником, девочки!

trio_mia
Dec. 30th, 2011 07:26 pm (UTC)
Маш!:)
ты получила?
От меня ушла 9.12 в США!
Могу дать номер посылки. и дать адрес, чтобы проверить. Я его даже не писала от руки, как мне дали, скопировала и распечатала... и наклеила.)
(no subject) - marikan - Dec. 30th, 2011 10:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Dec. 30th, 2011 09:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marikan - Dec. 30th, 2011 10:08 pm (UTC) - Expand
eliabe_l
Dec. 30th, 2011 06:56 pm (UTC)
Девочки, как же я рада снова вас видеть во френд-ленте. С наступающим Новым счастливым годом!
trio_mia
Dec. 31st, 2011 12:07 am (UTC)
Оля, мы тоже всегда ждем и с удовольствием читаем твои записи.
Удачи в Hовом году!
len_go6819
Dec. 30th, 2011 07:06 pm (UTC)
Отличная кухня, Марина! И меню одобряю изо всех сил!
С наступающим тебя, дорогая!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:59 pm (UTC)
Лен, организм не выносит уже застолья в русском стиле - отвыкла. Я бы кусочек холодца с"ела и ложку оливье может быть тоже, но ради меня одной готовить... Так что будет удобоваримое для всех.

Всего самого прекрасного тебе и твоим мущщинам - во главе с Павлеком.)
galya1963
Dec. 30th, 2011 07:08 pm (UTC)
Шикарная ку! С наступающим!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 09:59 pm (UTC)
Спасибо! Удачного года!
iron_chiwawa
Dec. 30th, 2011 07:12 pm (UTC)
Мариночька!!! С наспупающим, всего тебе и твоим родным наилучшего и самого-самого!!!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 10:02 pm (UTC)
Викусик, крепко тебя обнимаю - ты умница и красавица, здоровья и любви всем вам!
marishkin2008
Dec. 30th, 2011 07:27 pm (UTC)
Девочки, с наступающим! Здоровья, радости и всех благ желаю!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 10:02 pm (UTC)
Спасибо, друг! И тебе всего-всего!
(no subject) - marishkin2008 - Dec. 30th, 2011 11:17 pm (UTC) - Expand
maria_selyanina
Dec. 30th, 2011 07:45 pm (UTC)
Вот это куууууухня!!!!!! Настоящая мечта.
С натупающим, Марин, и не пропадай так надолго!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 10:04 pm (UTC)
Постараюсь не пропадать, соскучилась.)
Маш, чтобы все у тебя получилось!
whlhrtd
Dec. 30th, 2011 07:56 pm (UTC)
С Новым годом!
trio_mia
Dec. 30th, 2011 10:04 pm (UTC)
Взаимно!
katastrofa_lite
Dec. 30th, 2011 08:18 pm (UTC)
С Новым годом!)))
С Новым годом!)))
С Новым годом!)))
trio_mia
Dec. 30th, 2011 10:05 pm (UTC)
Гип-гип ура!!!
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 80 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com